Самые свежие рецепты и не только! ;)
Яичные клёцки
Клецки из муки и яиц

На мой взгляд, клёцки — это замечательное дополнение для абсолютно любого супа, из чего бы он ни был приготовлен! 😀 Об этом я могу судить из личного опыта. В детстве я часто искала в первых блюдах именно эти "комочки теста" 😀 Кстати, следует взять это на заметку — если ребёнок категорически отказывается есть какой-либо суп, надо сдобрить его галушками, и успех обеспечен! 😉 Признаюсь, что этот трюк работает не только с детьми 😀 Есть у ...


Постная брускетта с помидорами
Брускетта с помидорами

Давайте приготовим сегодня ароматную брускетту, а? 😉 Если вдруг для кого-то это слово новое, то поясню. Брускетта, как и пицца — простонародное итальянское блюдо. И как всё лёгкое в исполнении, вкусное и итальянское, не могло не прижиться в России! 😀 В чём отличие брускетты от обычного бутерброда? Главным образом в том, что для простого бутера мы обычно берём свежий хлеб и сразу занимаемся начинкой. А в случае с брускеттой, хлеб нужно сначала ...


Зимнее настроение и… горячий чай ;)
Горячий чай зимой

Подошла к окну... а у 64-й школы уже ёлка наряжена! 😀 Стоит — красавица! Подмигивает, играючи, разноцветными глазками 😉 И сразу настроение совсем другое! Зимнее, предновогоднее, тёплое... волшебное!! 😀 А в Пензе -16'C, и красота такая кругом — не описать! 😉 Хочется смотреть новогодние фильмы, читать зимние стихи... "Любовь и снег... Похорошело. Кукуют старые часы. А город мой сегодня белый, И день какой-то очумелый, И люди — красные носы." (с) Представь ...


Кексы на варёной сгущёнке с шоколадом
Кексы с вареной сгущенкой

Накормила я своих гостей на прошлой неделе пирожками с картошкой и капустой, ринулась ещё сделать сладкий пирог, а дрожжей-то и нет... кончились. Ну, нет, так нет! Значит, будет выпечка бездрожжевой! 😀 И выбор мой пал на одни из самых любимых кексов... 😉 Кстати, вчера я снова их пекла, несмотря на тягу к экспериментам и чему-то новенькому 😉 Сейчас буду рассказывать о них подробно! Посмотрите на фото — кексы золотисто-коричневые! 😀 А что тому ...


Дрожжевые пирожки с картошкой
Дрожжевые пирожки с картошкой в духовке

Как и обещала, теперь я рассказываю вам о пирожках с картошкой, которые я готовила из дрожжевого творожного теста! 😀 Собственно, на тесте мы уже с вами подробно останавливались в предыдущем рецепте, поэтому давайте обсудим сейчас начинку 😉 Картофельное пюре — это ооочень вкусно! 😀 Знаете, когда я это очень отчётливо поняла? Когда маме поставили диабет, и я перестала часто готовить картошку именно таким способом. С тех пор она у нас появляется ...


Дрожжевое творожное тесто
Дрожжевое творожное тесто

Последние пять дней были ознаменованы для меня двумя приятными событиями 😀 — приехала подруга, которая живёт в области, и друг из Санкт-Петербурга, с которым мы дружим очень близко уже 9-й год, но реальные встречи — большая редкость ввиду расстояния... И сегодня я буду рассказывать вам о том, чем же я их угощала 😉 Конечно, в таких случаях тяжело обойтись без дрожжевой выпечки! Поэтому сегодня представляю вашему вниманию тесто. Оно интересно, ...


Если мы не едем в Питер — Питер едет к нам ;)
Встреча лучших друзей

А я к вам сегодня со своей радостной новостью! Дима... нет — Дим (я его зову именно так!) приехал! 😀 Да-да 😉 Знаете, как бывает?.. Любимый друг живёт за тридевять земель — то есть в Санкт-Петербурге 😀 От Пензы это далековато... И вот, наконец-то, так называемый реал!.. Мимишность ощущений зашкаливает! 😀 В этот раз Дим посетил мой славный город 28-го ноября. Чуть-чуть не дотянул до ровной даты в 8 лет с нашей предыдущей встречи. Было раннее холодное ...


Рулет из куриного филе в духовке
Рулет из куриного филе в духовке

4 месяца назад я рассказывала вам о том, как готовлю куриный рулет с черносливом. Это действительно очень вкусно! 😉 Но для того, чтобы подобное блюдо из мяса птицы стало праздничным и ароматным, не обязательно придумывать начинку. Можно обойтись и без неё! На первый план здесь выйдут... специи! 😀 Какие? Это целиком и полностью зависит от вас и вкусовых предпочтений ваших домочадцев или гостей! Я взяла для этой цели кориандр, тимьян и универсальную ...


Несладкие булочки со специями
Несладкие булочки

Булочки в моей семье любят все! 😀 И ничуть не меньше пирожков, несмотря на отсутствие начинки. Сегодня я к вам опять с несладким вариантом! 😉 Даже с солёным 🙂 На днях я делилась рецептом дрожжевого теста на основе бифилайфа, воды и подсолнечного масла. Из этого замеса я сделала котлеты в тесте, булочки со специями, о которых и хочу сегодня поведать 😉 А ещё — яблочный пирог со сметанной заливкой, но о нём позже... Итак, булочки! Домашнее ...


Домашние котлеты в тесте
Котлеты в тесте в духовке

Котлеты в тесте я люблю с самого детства! 😀 Мама иногда покупала нам их в кафетерии, а иногда пекла сама. Всё, что можно завернуть в тесто — уже по-любому вкусно! 😀 Ну, а если это ещё и домашние котлеты, то тем более! 😉 Как приготовить такую выпечку? Да легко и просто! Начну с котлет. Можно взять и магазинные полуфабрикаты, но лучше сделать их всё же своими руками и из проверенного мяса. Так получится и вкуснее, и спокойнее. 😉 Что выбрать — ...



Последние комментарии
  • Очень рада, что рецепт пригодился! ;) Рождественским постом тоже можно))... Автор Юлия.
  • Наш постный пирог с яблоками и вишней готов! Даже во время Великого Поста можно побаловать... Автор mamo4ki.su.
  • Очень рада, что Вам пригодился этот рецепт, Маша! Да, пирог расходится на ура, поэтому есл... Автор Юлия.
  • Приготовила пирог по Вашему рецепту. Пожалела, что испекла только один, а не два, как тут.... Автор Маша.
Самое комментируемое
Топ комментаторов