Новогодняя и рождественская выпечка

Хрустящие ламанцы с маком и мёдом
Ламанцы с маком

Вчера я делилась с вами, дорогие читатели, рецептом ленивых ламанцев. Ввиду своей толщины они больше похожи на пампушки 😀 Сегодняшние же ламанцы — классические, хрустящие. Они напоминают хлебцы! 😉 Выпечка эта — старая, славянского происхождения. Стала искать информацию о ней в интернете, так её минимум. По всем сайтам гуляет один и тот же рецепт Елены Молоховец с семью серебряными столовыми ложками воды 😀 Недолго думая, я решила, что ...


Ленивые ламанцы
Как приготовить ламанцы с маком

Ламанцы — это кондитерские изделия западнославянской кухни. Они могут быть сладкими и солёными. Как правило, сладкий вариант — постный. Тесто замешивается на муке, воде и соли, а иногда добавляется растительное масло. Их подают вместе с медовой заливкой 😉 Обычно готовят сладкие ламанцы к крещенскому сочельнику, но можно испечь их и в любой другой день. Солёные же ламанцы мало отличаются способом приготовления, однако тесто для них сдобное. ...


Рождественский немецкий штоллен
рождественский немецкий штоллен

Поздравляю всех читателей со Старым Новым годом! 😀 Я люблю этот праздник. Мы его уже отметили — по ежегодной традиции посмотрели фильм "Старый Новый год" (1980) с любимыми актёрами — Калягиным и Невинным. Вчера в статье "Что собой представляет немецкая вкусняшка — штоллен?" я рассказывала вам об основных ингредиентах штоллена, разнообразии видов этой выпечки и о том, почему она имеет именно такую форму! 😉 А теперь я уселась за свой ноут, ...


Пицца Ёлка на сковороде
Пицца елочка

В этом году на новогодние и рождественские праздники я готовила Black Bun, Штоллен и пряничный домик! 😀 Всё это нарядно, замечательно и вкусно! 😉 Однако одной сладкой выпечкой питаться не будешь... нужно что-то более основательное! 😉 Итак, для "тяжёлой артиллерии" подойдут блюда в духовке или... пицца, которую я просто обожаю! 😉 Я уже делилась с вами рецептом пиццы с сосисками. Сегодняшний же вариант отличается тестом, способом приготовления ...


Пряничный домик на Рождество
Пряничный домик на Рождество

Я поздравляю всех вас, дорогие читатели, с Рождеством Христовым! 😀 Я испекла пряничный домик на Рождество! 😀 И теперь хочу поделиться с вами рецептом его приготовления! Одним словом, мой пошаговый мастер-класс к вашим услугам! 😉 Думаю, не следует ждать следующего года, чтобы испечь эту вкусняшку. Ведь сейчас идут святки! Так что давайте печь пряничные домики и приглашать на чай своих родственников и друзей! 😉 Немного истории Начало Традиция ...


Шоколадное рождественское печенье
Шоколадное рождественское печенье

Сегодня я хочу рассказать вам о простом и вкусном шоколадном печенье, которое можно испечь на Рождество или на святки! 😀 Состав теста Тесто получилось лёгким и нежным, так как замесила я его на сметане, а масла добавила немного! 😉 Кроме того, я использовала сочетание сливочного и подсолнечного. Я не стала добавлять при замесе сахар, так как в моей семье все уже привыкли к не очень сладкой выпечке. К тому же, я сразу запланировала покрыть ...


Пирог Ёлка с мясной начинкой
Пирог в виде елки

Накануне Нового года я уже делилась с вами рецептом пирога в виде ёлочки, который делала из булочек с начинкой. Тот вариант был постным и сладким, с яблочным пюре. Сегодняшняя ёлочка — сдобная и... можно сказать, солёная — с мясной начинкой! 😀 Формовка пирога Принцип её сборки такой же — дрожжевое тесто нужно разделить на кусочки, как на пирожки. Выложить начинку и скатать шариком. А затем полученные булочки уже собрать в композицию. Так ...


Новогодний шотландский кекс Black Bun
Шотландский кекс Black Bun

Вот наконец и настал день, когда я развернула-таки первый Black Bun! 😀 Этот кекс — новогодний, поэтому он просто обязан был быть на праздничном столе 31-го декабря! 😉 Даже несмотря на то, что срок его выдержки составил всего одну неделю... Ведь испекла я его только 23-го к вечеру! Но сейчас расскажу обо всём по порядку 😉 История Блэк Бана Традицию печь этот кекс в Шотландии ввела Мария Стюарт. Мария I — королева Франции (как супруга короля Франциска ...


Пирог Ёлочка из слоёного теста
Слоеный пирог елочка

На днях я уже делилась с вами рецептом и способом формирования слоёной ёлочки! 😉 Я делала её с несладкой творожной начинкой. А сегодня хочу рассказать о совершенной другой ёлке! 😉 Хотя, схожесть между ними всё же есть. В чём? В том, что они обе приготовлены из готового слоёного теста. Пожалуй, на этом всё 😀 А теперь о различиях! 😉 1. Сегодняшняя моя ёлочка — сладкая! Хотя, учитывая то, что сахар я сокращаю везде, где можно (а иногда и там, ...



Последние комментарии
  • Мне очень приятно!)) Спасибо! ;)... Автор Юлия.
  • Юля, получила огромное удовольствие от прочтения! Спасибо.... Автор Линда.
  • Спасибо за комментарий, Светлана! У нас и по сей день так)) Каждый хочет порцию с наибольш... Автор Юлия.
  • ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ЯИЧНЫХ КЛЕЦОК И КЛЕЦОК ВООБЩЕ!ПРЕКРАСНО НАПИСАНО И РАССКАЗАНО.Я ТОЖЕ В ДЕТ... Автор СВЕТЛАНА.
Самое комментируемое
Топ комментаторов