Рождественская выпечка

Бисквитное пирожное Ёлочка
Бисквитное пирожное Елочка

Основные праздники прошли, но впереди Татьянин день и День студента! В моей семье всегда отмечаются оба эти праздника 😉 А у кого-то, быть может, день рождения в ближайшие 1,5 недели или в феврале... Да и просто — зима ведь в самом разгаре! 😀 Так почему бы не испечь пирожные в виде ёлочек?! Итак, сегодня я к вам с последним зимним рецептом! 😉 Приготовление бисквита Рецепт для бисквита в данном случае можно выбрать любой — ваш любимый или тот, ...


Хрустящие ламанцы с маком и мёдом
Ламанцы с маком

Вчера я делилась с вами, дорогие читатели, рецептом ленивых ламанцев. Ввиду своей толщины они больше похожи на пампушки 😀 Сегодняшние же ламанцы — классические, хрустящие. Они напоминают хлебцы! 😉 Выпечка эта — старая, славянского происхождения. Стала искать информацию о ней в интернете, так её минимум. По всем сайтам гуляет один и тот же рецепт Елены Молоховец с семью серебряными столовыми ложками воды 😀 Недолго думая, я решила, что ...


Ленивые ламанцы
Как приготовить ламанцы с маком

Ламанцы — это кондитерские изделия западнославянской кухни. Они могут быть сладкими и солёными. Как правило, сладкий вариант — постный. Тесто замешивается на муке, воде и соли, а иногда добавляется растительное масло. Их подают вместе с медовой заливкой 😉 Обычно готовят сладкие ламанцы к крещенскому сочельнику, но можно испечь их и в любой другой день. Солёные же ламанцы мало отличаются способом приготовления, однако тесто для них сдобное. ...


Рождественский немецкий штоллен
рождественский немецкий штоллен

Поздравляю всех читателей со Старым Новым годом! 😀 Я люблю этот праздник. Мы его уже отметили — по ежегодной традиции посмотрели фильм "Старый Новый год" (1980) с любимыми актёрами — Калягиным и Невинным. Вчера в статье "Что собой представляет немецкая вкусняшка — штоллен?" я рассказывала вам об основных ингредиентах штоллена, разнообразии видов этой выпечки и о том, почему она имеет именно такую форму! 😉 А теперь я уселась за свой ноут, ...


Пряничный домик на Рождество
Пряничный домик на Рождество

Я поздравляю всех вас, дорогие читатели, с Рождеством Христовым! 😀 К этому светлому празднику я испекла пряничный домик! 😀 А теперь хочу поделиться с вами рецептом его приготовления! Одним словом, мой пошаговый мастер-класс к вашим услугам! 😉 Думаю, не следует ждать следующего Рождества, чтобы испечь эту вкусняшку. Ведь сейчас идут святки! Так что давайте печь пряничные домики и приглашать на чай своих родственников и друзей! 😉 Немного ...


Шоколадное рождественское печенье
Шоколадное рождественское печенье

Сегодня я хочу рассказать вам о простом и вкусном шоколадном печенье, которое можно испечь на Рождество или на святки! 😀 Состав теста Тесто получилось лёгким и нежным, так как замесила я его на сметане, а масла добавила немного! 😉 Кроме того, я использовала сочетание сливочного и подсолнечного. Я не стала добавлять при замесе сахар, так как в моей семье все уже привыкли к не очень сладкой выпечке. К тому же, я сразу запланировала покрыть ...


Пирог Ёлка с мясной начинкой
Пирог в виде елки

Накануне Нового года я уже делилась с вами рецептом пирога в виде ёлочки, который делала из булочек с начинкой. Тот вариант был постным и сладким, с яблочным пюре. Сегодняшняя ёлочка — сдобная и... можно сказать, солёная — с мясной начинкой! 😀 Формовка пирога Принцип её сборки такой же — дрожжевое тесто нужно разделить на кусочки, как на пирожки. Выложить начинку и скатать шариком. А затем полученные булочки уже собрать в композицию. Так ...


Как замочить изюм для выпечки
Как замочить изюм

Как вы уже знаете из рецепта цукатов, в этом году я решила печь рождественский Штоллен и новогодний Блэк Бан! 😀 А для этой праздничной выпечки обязательно нужен изюм. Вот о его подготовке и пойдёт сегодня речь! 😉 Выбор изюма Изюм лучше всего взять разный — тёмный и светлый. В первую очередь это делается не для вкуса, а для внешнего вида — разные цвета будут интереснее смотреться, контраст всегда привлекает! 😀 Соответственно, для большего ...


Закусочный пирог Ёлочка с творожной начинкой
Пирог елочка из слоеного теста

Недавно я делилась с вами рецептом дрожжевой ёлочки, а сегодня хочу рассказать о слоёной! 😀 Давно хотела её приготовить, и вот наконец свершилось! 😉 Слоёное тесто Я нашла оптимальное по вкусу готовое слоёное тесто и уже года 3 покупаю именно его. Поэтому время от времени у меня на столе появляется выпечка из него с разнообразными начинками. 😉 Я уже рассказывала вам о мини-круассанах со сливовым джемом, солёном чизкейке с болгарским перцем, ...



Последние комментарии
  • Спасибо за комментарий, Светлана! У нас и по сей день так)) Каждый хочет порцию с наибольш... Автор Юлия.
  • ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ЯИЧНЫХ КЛЕЦОК И КЛЕЦОК ВООБЩЕ!ПРЕКРАСНО НАПИСАНО И РАССКАЗАНО.Я ТОЖЕ В ДЕТ... Автор СВЕТЛАНА.
  • Валерия, я покупала её в сети магазинов DNS. Не знаю, есть ли эта сеть в Вашем городе. Но ... Автор Юлия.
  • Юлия, а где вы заказывали такую форму для кексов? Тоже такую хочу)... Автор Валерия.
Самое комментируемое
Топ комментаторов