Торты и пирожные

Торт Прага как в СССР
Торт Прага классический в домашних условиях

Торт Прага по ГОСТу в домашних условиях — это реальность! А какой он... нежный, ароматный, тающий во рту! Словами этот вкус не передать, поэтому однозначно нужно браться, ничего не боясь, и делать! 😉 Признаюсь, что выбор рецепта дался мне совсем не просто. Помнила, что у меня в закладках браузера уже был заложен рецепт Праги на одном из сайтов. Открыла, посмотрела, засомневалась... просто представила итоговый вкус. И хотя в моих представлениях ...


Бисквитный торт Шахматная доска
Торт Шахматная доска

Торт Шахматная доска — вариант для тех, кто не ищет лёгких путей! 😀 Хотя, пугаться здесь тоже не стоит. Главное — иметь перед глазами чёткий алгоритм, тогда трудностей можно избежать. Собственно, мой сегодняшний рецепт и заточен именно на это. О своей любви к выпечке с подобным оформлением я уже вам рассказывала в рецепте Шахматного торта к моему 30-летию 😉 Этот же тортик — третий в моей практике. До этого было два варианта из 4-х круглых ...


Торт с ягодами и вкусом ириски
Бисквитный торт с кремом и ягодами

12 июля на один из своих любимых праздников — день апостолов Петра и Павла, я готовила бисквитный торт с кремом и ягодами! И сейчас хочу поделиться с вами рецептом этой вкусняшки 😀 Бисквитные торты я очень люблю... причём во всех возможных вариациях — просто коржами, горкой по типу панчо, в виде шахматной доски в разрезе... В этот раз рецепт бисквита у меня самый простой и при этом вкусный — я его использую весьма часто. Впрочем, крем тоже ...


Творожный бисквит в духовке
Творожный бисквит для торта

Сегодня я предлагаю приготовить творожный бисквит для торта! Впрочем, его можно есть и просто так, как кекс. Или резать и смазывать любым кремом, не собирая торт. Можно обмакивать кусочки в сметане, сгущёнке, горячем шоколаде, джеме, топпинге... Ох, как же всё это вкусно! 😉 О моей любви к бисквитам можно судить по рецептам торта Кучерявый пинчер, пирожного Ёлочка, Шахматного торта, шоколадного бисквита с шоколадным кремом... Ну, а творожную ...


Вкусный медовый торт с заварным кремом
Классический медовый торт с заварным кремом

Классический медовый торт с заварным кремом — именно та вкусняшка, которая украсит собой абсолютно любой стол и сделает его праздничным! Я много экспериментировала с различными рецептами медовиков. Этот вариант стал главным фаворитом! 😉 Всё в нём гармонично — и выпеченные в духовке тонкие коржи, и нежный заварной крем! Если говорить о креме, то ему можно придумать альтернативу. Например, сделать заварной молочный крем, который я использовала ...


Шахматный торт
Шахматный торт

Идея приготовления шахматного торта понравилась мне сразу же, как только я её увидела в интернете! А было это года три назад 🙂 Я сохранила себе картинку с изображением торта, а руки всё так и доходили... У многих, кто видит такой торт, сразу же возникает вопрос — как же получить шахматный рисунок? Нет, квадратиками выкладывать в данном случае ничего не нужно 🙂 А нужно испечь чётное количество коржей (2 или 4) и из каждого коржа сделать три ...


Эклеры из заварного теста с масляным кремом
Эклеры из заварного теста

Я с детства обожаю эклеры! 😀 Помню, как мы ходили с мамой в кафетерий при Универсаме... А ещё был чудесный магазин с пирожными по пути в детскую поликлинику... После приёма мы непременно в него заходили и лакомились вкусняшками! 😀 Колечки с орехами, "Картошка", медовые пирожные и, конечно же, эклеры... Покупала я их и позже, уже с подругой, всё своё отрочество и юность. А однажды отравилась. Видимо, масло было несвежим... Потом долго не ела эти ...


Торт Аляска с мороженым
Торт-мороженое в домашних условиях

Торт "Аляска"... Ох, сколько вокруг него разговоров! Пожалуй, не меньше, чем о "Наполеоне"! 😀 И история его, по сути дела, также покрыта тайной. Нет, конечно, некоторая информация есть, но... соответствует ли она истине? Признаюсь, я мечтаю о книге (если такая вообще существует!), где бы описывалась история создания разных блюд. Но высшая ценность её была бы в том, если бы в ней были собраны исключительно проверенные данные. А в интернете... даже ...


Бисквитный торт с шоколадным кремом
Бисквитный торт с шоколадным кремом

Как и обещала, рассказываю вам о праздничном тортике, который пекла, как обычно в ночь 😀 Итак, герой моего сегодняшнего рецепта — бисквитный красавец с шоколадным кремом! 😉 Бисквитное тесто в моей семье все просто обожают! При этом я часто экспериментирую — иногда делаю его на сметане или кефире, а порой на обычном молоке или сгущённом. Но сегодня представляю вашему внимаю практически классический вариант. С тем лишь отличием, что добавила ...



Последние комментарии
  • Добрый вечер, Валерия! Спасибо за вопрос. И вовсе не глупый! Нет, косточки в баклажанах —... Автор Юлия.
  • Юлия, доброго времени суток! У меня вопрос, касающийся баклажанов. Извините, если он глупы... Автор Валерия.
  • Алина, ну надо же! Мой тоже — "Братья Карамазовы")) Как раз читая его, я подумала — что ... Автор Юлия.
  • Юлия, и тонкий юмор, и эрудированность, и интеллект! Есть очень смешные места в "Игроке", ... Автор Алина.
Самое комментируемое
Топ комментаторов