Кремы, глазури, соусы

Нежный заварной крем без яиц за 10 минут
Заварной крем на молоке без яиц

Заварной крем на молоке без яиц получается очень нежным и не менее вкусным, чем классический. Кроме того, он удобен тем, что для его приготовления не нужно использовать водяную баню. Можно готовить просто на плите (у меня старая газовая) на среднем огне. Если не забывать и помешивать его, то всё получится замечательно! Итак, основными ингредиентами послужат молоко и сливочное масло. Молоко я использую обычное магазинное, и его жирность ...


Разноцветная глазурь на белках без красителей
Цветная глазурь для куличей

Цветная глазурь для куличей — замечательный способ разнообразить вид пасхальной выпечки! А главное — всё это можно сделать без химических красителей. Я предлагаю использовать только натуральные, а именно — сок ягод. Какие ягоды для этого нужны? Я взяла чёрную смородину и клюкву. Но можно пробовать и другие ягоды — проведите ревизию своей морозильной камеры и сразу будет ясно, что к чему 😉 Как сделать цветную глазурь для кулича, если ...


Нежный домашний майонез без муки и яиц
Постный майонез в домашних условиях блендером пошаговый рецепт

Постный майонез в домашних условиях блендером пошаговый рецепт На днях мы уже с вами обсуждали приготовление домашних майонезов без использования сырого яйца. В продолжение темы после вкусного майонеза на основе муки я хочу предложить вам ещё один рецепт из числа своих любимейших соусов — яблочный майонез! 😀 Да-да, именно яблоки в этот раз придадут и чудесный вкус, и консистенцию. Именно за счёт них соус и получается невероятно нежным ...


Быстрая горчица с мёдом за 7 минут
Как сделать горчицу из порошка в домашних условиях быстро

Как сделать горчицу из порошка в домашних условиях быстро Очень люблю горчицу! И непременно домашнюю, остренькую! 😉 Совершенно не понимаю вкус покупной, которую можно намазывать на хлеб как масло... Этот продукт по определению должен иметь пикантный вкус! Если вы со мной согласны, тогда этот пост как раз для вас. Долгое время я пользовалась одним и тем же рецептом приготовления. А потом... меня потянуло на эксперименты! Да так, что сейчас ...


Как сделать постный майонез без яиц дома?
Постный майонез в домашних условиях блендером пошаговый рецепт без яиц

Постный майонез в домашних условиях блендером пошаговый рецепт без яиц Я очень люблю различные домашние соусы! Частенько готовлю густой майонез, на который реально уходит всего 5 минут времени. Он мне очень нравится своей консистенцией, вкусом, им очень хорошо заправлять различные салаты. Но... в его составе есть яйцо. Многих это сильно смущает, ведь оно не проходит в данном случае тепловую обработку. Однако лично я на эту тему не очень ...


Айсинг для пряников
Белковая глазурь для имбирных пряников

Сегодня героиня моего рецепта — белковая глазурь для имбирных пряников! 😀 Впрочем, она отлично подойдёт и для любых других пряников. В этом я тоже предоставлю вам шанс убедиться! 😉 Признаюсь честно, меня в этом году на Святках накрыла пряничная волна! Да-да, бывает такое! Раньше я не испытывала особенной любви к подобной выпечке... Как-то пирожки и печеньки мне были больше по вкусу. Но... в прошлом году, сделав большой пряничный домик, я ...


Вкусная домашняя горчица
Домашняя горчица из порошка быстро

Домашняя горчица из порошка быстро и просто готовится. Главное — запастись как раз горчичным порошком. С остальными ингредиентами сложности возникнуть не должно. Вода, сахар, соль, уксус, растительное масло, при желании специи — вот и весь нехитрый набор. Сама лично я делаю горчицу уже больше шести лет. В 2011-м году к своему дню рождения попробовала её приготовить для канапе, и с тех пор магазинную не покупала... Своя всегда более ароматная ...


Заварной крем с халвой
Крем с халвой для торта

Вы когда-нибудь готовили крем с халвой для торта? Если нет, то я предлагаю вам это сделать прямо сегодня, не откладывая идею в долгий ящик! Крем получается очень нежным, воздушным и... конечно же, ароматным, благодаря халве! Он подойдёт для тортов, рулетов, наполнения тарталеток, эклеров. Можно смазать им сверху булочки, кексы, печенье. В общем, что угодно! Я же использовала его для приготовления торта из творожного бисквита, о котором рассказывала ...


Заварной крем для тортов и пирожных
Заварной крем на молоке с яйцами

Заварной крем на молоке с яйцами и маслом — это прекрасное дополнение для любого торта, пирожных, десерта! Он — сама нежность! Мне кажется, его чудесный вкус просто не может никого оставить равнодушным! 😀 Завтра я расскажу о том, как делала с ним свой любимый торт Медовик. Именно в таком виде заварной крем можно приготовить для Наполеона. Или использовать вместо масляного крема, чтобы начинить эклеры! 😉 Молоко для этой цели нужно брать ...


Густой домашний майонез
Домашний майонез за 5 минут

Раз уж зашла речь о сосисках, то я решила рассказать вам о том, как делаю домашний майонез за 5 минут. Причём, эти минуты — это общее время и на подготовку ингредиентов, и на их соединение, и на приготовление. Главное здесь — заручиться хорошим помощником — погружным блендером. Тогда действительно всё получится быстро и просто! 😉 Где можно использовать домашний майонез? Да везде, где и магазинный! По крайней мере, именно этот вариант. Можно ...



Последние комментарии
  • Очень рада, что рецепт попался так вовремя, Оксана!) Сыворотка — чудесный продукт. На ней ... Автор Юлия.
  • Все так интересно, так и хочется все сразу сделать, вчера сделала творог не знаю куда сыво... Автор Оксана.
  • Очень рада, что рецепт понравился! ;)... Автор Юлия.
  • Prosta super 😚😚😚😚😚😚🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒🖒❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋... Автор Lale.
Самое комментируемое
Топ комментаторов