Простой молочный коктейль с ягодами

Порций: 6   Время приготовления: 15 минут

хозяйка сайта

Летом так и тянет на что-то свежее и витаминное, даже неосознанно! Поэтому я решила приготовить молочный коктейль с земляникой в блендере. Благо, садовая земляника была, блендер — тоже. Ну и... несколько минут времени. Это действительно всё, что нужно для получения этой невероятно полезной вкусняшки! 😉 А если у вас ооочень много земляники, то можно приготовить с ней не только коктейль, но ещё и бисквитный торт, холодный десерт или тарталетки. Впрочем, и коктейль этот можно сделать с любыми ягодами. Шикарно получится с чёрной малиной или ежевикой!

С летней ягодной составляющей всё ясно. Теперь давайте пройдёмся по оставшимся ингредиентам. Молоко. Можно взять любое, которое нравится вам по вкусу. К сожалению, я не люблю деревенское, поэтому для меня вариант один — магазинное. Но и тут есть из чего выбрать. Я отдаю предпочтение ультрапастеризованному 2,5% жирности. Кто-то скажет, что в нём уже нет витаминов, ведь срок годности — о-го-го какой! Да, наверное. Но в полезности "5-дневного" из масс-маркета я тоже сомневаюсь. Зато ультрапастеризованное не имеет никаких посторонних запахов, что меня очень привлекает.

Дальше — сахар. Когда я делаю этот напиток только для себя, то вообще его не кладу. Получается практически несладкий коктейль с вкусной земляничной кислинкой. Но если вы обычно пьёте сладкие напитки, то вам, скорее всего, будет непривычно. Так что смотрите сами 😉 Я не настаиваю, но мне сахар здесь кажется совсем не обязательным компонентом.

Ну так что, меньше слов — больше дел? 😉 Идёмте на кухню!

Ингредиенты:

  • садовая земляника (или другие ягоды) — 300-500 г
  • молоко — 500 мл
  • сахар — 3 ст.л.

Приготовление:

Первым делом я обработала землянику — удалила чашелистики и отобрала экземпляры, которые начали портиться. Остальные ягоды промыла прохладной проточной водой и слегка обсушила. Молочный коктейль с земляникой в блендере

Выложила в большую чашу блендера (можно делать в любой удобной посуде, орудуя погружным бленедром). Молочный коктейль с земляникой в блендере

Следом засыпала сахар. Молочный коктейль с земляникой в блендере

Взбила на максимальной скорости в однородное пюре. Сахар должен полностью раствориться. Молочный коктейль с земляникой в блендере

Влила к ягодной массе молоко. Я брала холодное, но если вы хотите получить коктейль комнатной температуры, то молоко можно немного подогреть. Молочный коктейль с земляникой в блендере

Ещё раз взбила всё вместе на максимальной скорости. Молочный коктейль с земляникой в блендере

Разлила по небольшим стаканчикам, на край которых посадила для красоты по ягодке — для этого сделала снизу небольшой надрез. Простой молочный коктейль

Наш коктейль готов! Ароматный, свежий, полезный и такой вкусный! ;)

Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.