Мини-круассаны со сливовым джемом

Порций: 4 (16 мини-круассанчиков)   Время приготовления: около часа

хозяйка сайта

Готовое слоёное тесто — палочка-выручалочка для многих! 😉 Что из него приготовить? Да что угодно! Слойки, пироги, рулеты, печенье, тарталетки... Ну, а сегодня я предлагаю испечь мини-круассаны! 😀

Это едва ли не самое простое, что можно сделать из такого теста! Нужно лишь раскатать его, порезать треугольничками, выложить начинку и свернуть! 😉

Для начинки можно использовать всё, что есть в холодильнике. Я взяла свежесваренный джем из жёлтой сливы, который вкусом очень напоминает абрикосовый! 😀

Если есть желание, то в качестве начинки можно завернуть и фрукты, сухофрукты, ягоды, шоколад, сыр — так что вариантов масса! 😉

Такая выпечка получается простой, вкусной, лёгкой в исполнении, а ещё — быстрой. Так что пойдёмте скорее готовить! 😉

Ингредиенты:

Мини-круассаны со сливовым джемом

  • слоёное тесто без дрожжей — 250 г
  • сливовый джем — 8 ч.л.
  • яичный желток — 1 штука

Приготовление:

Размороженный пласт готового слоёного теста раскатала в прямоугольник так, чтобы длина составляла две ширины. Мини-круассаны со сливовым джемом

Острым ножом, опущенным в муку, разрезала тесто вдоль пополам и поперёк на 4 части. Получилось 8 прямоугольников. Каждый из них разрезала по диагонали. В итоге получила 16 маленьких треугольников. Мини-круассаны со сливовым джемом

Выложила на каждый из них ближе к широкой части по 0,5 чайной ложки джема. У меня — очень вкусный, из жёлтых слив. Но можно взять любое варенье или повидло. Мини-круассаны со сливовым джемом

Свернула, двигаясь к узкому кончику теста. Мини-круассаны со сливовым джемом

Смазала противень подсолнечным маслом, выложила на него мини-круассанчики. Мини-круассаны со сливовым джемом

Сверху смазала яичным желтком. Мини-круассаны со сливовым джемом

Выпекала 20 минут при 220'C. Мини-круассаны со сливовым джемом

Круассанам нужно дать немного остыть, ведь джем или варенье остаются горячими довольно долго. Мини-круассаны со сливовым джемом

Ну, а пока выпечка остывает, самое время сварить кофейку! ;) Мини-круассаны со сливовым джемом

Так как мини-круассаны совсем маленькие, то и "уходят" они очень быстро и незаметно! Особенно под свежесваренный кофе ;)

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.