Тег "дрожжевая выпечка"

рождественский немецкий штоллен
Рождественский немецкий штоллен

Поздравляю всех читателей со Старым Новым годом! 😀 Я люблю этот праздник. Мы его уже отметили — по ежегодной традиции посмотрели фильм "Старый Новый год" (1980) с любимыми актёрами — Калягиным и Невинным. Вчера в статье "Что ...

Новогодняя и рождественская выпечка

Немецкий рождественский кекс штолен
Что из себя представляет немецкая вкусняшка — штоллен?

Наиболее ранние сведения о штоллене (в письменном виде) встречаются в первой половине XIV века. Тогда его употребляли в рождественский пост, поэтому готовили из постного дрожжевого теста. Только в конце XV века штоллен стали ...

Полезная информация

Пирог в виде елки
Пирог Ёлка с мясной начинкой

Накануне Нового года я уже делилась с вами рецептом пирога в виде ёлочки, который делала из булочек с начинкой. Тот вариант был постным и сладким, с яблочным пюре. Сегодняшняя ёлочка — сдобная и... можно сказать, солёная — ...

Новогодняя и рождественская выпечка

Пирог елочка
Новогодняя ёлочка с начинкой

Сегодня я хочу вам рассказать, дорогие читатели, о том, как делала пирог в виде ёлки! 😉 Мои домашние подумали сначала, что это ёлочка-булочка! 😀 А когда начали есть и обнаружили в ней начинку, были очень удивлены! А мне и ...

Новогодняя и рождественская выпечка

Постное дрожжевое тесто для булочек
Постное тесто для булочек и пирожков

Постное тесто не содержит жиров животного происхождения. Следовательно, ни яиц, ни молока, ни сливочного масла в нём нет. Тем не менее, оно получается вкусным (особенно в первые сутки после выпечки) и лёгким! 😀 Ингредиенты ...

Тесто

Дрожжевые пирожки с картошкой в духовке
Дрожжевые пирожки с картошкой

Как и обещала, теперь я рассказываю вам о пирожках с картошкой, которые я готовила из дрожжевого творожного теста! 😀 Собственно, на тесте мы уже с вами подробно останавливались в предыдущем рецепте, поэтому давайте обсудим ...

Пироги и пирожки

Дрожжевое творожное тесто
Дрожжевое творожное тесто

Последние пять дней были ознаменованы для меня двумя приятными событиями 😀 — приехала подруга, которая живёт в области, и друг из Санкт-Петербурга, с которым мы дружим очень близко уже 9-й год, но реальные встречи — большая ...

Тесто

Несладкие булочки
Несладкие булочки со специями

Булочки в моей семье любят все! 😀 И ничуть не меньше пирожков, несмотря на отсутствие начинки. Сегодня я к вам опять с несладким вариантом! 😉 Даже с солёным 🙂 На днях я делилась рецептом дрожжевого теста на основе бифилайфа, ...

Булочки, лепёшки

Котлеты в тесте в духовке
Домашние котлеты в тесте

Котлеты в тесте я люблю с самого детства! 😀 Мама иногда покупала нам их в кафетерии, а иногда пекла сама. Всё, что можно завернуть в тесто — уже по-любому вкусно! 😀 Ну, а если это ещё и домашние котлеты, то тем более! 😉 Как ...

Пироги и пирожки

Дрожжевое тесто для пирожков без яиц
Дрожжевое тесто без яиц и сливочного масла

Давайте сегодня приготовим универсальное дрожжевое тесто, а? Как вы на это смотрите? 😀 Оно без сливочного масла и яиц. Масло у меня в холодильнике лежало. Но, признаюсь, мне было лень его растапливать 🙂 А вот яиц не было... ...

Тесто


Последние комментарии
  • Теперь по тексту :) Я не знаю такой непреложной истины — мясо всегда кладут на дно. Для с... Автор Юлия.
  • Эм...) Николай, начну с того, что у меня указано 6 порций, а не 6 человек :) Моя семья из ... Автор Юлия.
  • Теперь по тексту. Мясо всегда кладут на дно, затем картофель и другие овощи. За час, как В... Автор Николай.
  • Первые же слова вызвали у меня удивление. Как будут есть это блюдо 6 человек из 3 горшочко... Автор Николай.
Самое комментируемое
Топ комментаторов