Тег "говядина"

Пирог Ёлка с мясной начинкой
Пирог в виде елки

Накануне Нового года я уже делилась с вами рецептом пирога в виде ёлочки, который делала из булочек с начинкой. Тот вариант был постным и сладким, с яблочным пюре. Сегодняшняя ёлочка — сдобная и... можно сказать, солёная — с мясной начинкой! 😀 Формовка пирога Принцип её сборки такой же — дрожжевое тесто нужно разделить на кусочки, как на пирожки. Выложить начинку и скатать шариком. А затем полученные булочки уже собрать в композицию. Так ...


Пицца с фрикадельками
Пицца с мясом

Я очень люблю пиццу! 😀 И готова печь и есть её с любой начинкой — с сосисками, колбасой, рыбой, баклажанами, кабачками, маслинами и, конечно же, мясом... как просто в виде фарша, так и в виде фрикаделек! 😉 Эту пиццу мы в семье называем "Праздник мясоеда" 😀 Фрикадельки я готовила заранее — из говядины, репчатого лука, смеси перцев и соли. Затем заморозила и использовала для супа и этой пиццы... Люблю такие домашние полуфабрикаты! Когда их приготовишь, ...


Вареники с мясной начинкой
Вареники с мясом

Раньше я категорически не признавала вареники с мясом... По одной простой причине — думала, что это те же пельмени. Мне не очень нравится, когда авторы кулинарных рецептов увлекаются игрой слов и начинается — "пицца без сыра"/"постная пицца" и т.п. Главный ингредиент в этом блюде — как раз сыр. А без него это что угодно — пирог, запеканка, но не пицца. Вот я и полагала, что вареники с мясом — это тоже переиначенные пельмени. А оказалось, что ...


Говядина, запечённая в духовке в рукаве
Говядина, запечённая в духовке в рукаве

Я очень люблю запечённое мясо! Больше, нежели отварное или жареное. Почему? Наверное, потому что его вкус получается более насыщенным и нежным... По крайней мере, по тому рецепту, который я сегодня хочу вам предложить! 😉 Я готовила в рукаве, но это не принципиально. Замаринованное мясо можно выложить просто в небольшую форму, накрыть сверху фольгой и отправить в духовку. В этом блюде мне нравится то, что вкусной получается не только говядина, ...


Домашние пельмени с мясом
Домашние пельмени с мясом

Домашние пельмешки — что может быть вкуснее?! 😀 Я обожаю их с детства — с тех самых пор, когда мы лепили их всей семьёй. Те времена, к сожалению, прошли... Сейчас "сражаюсь" с тестом и фаршем одна. Поэтому времени на лепку уходит довольно много — ведь хочется приготовить не на раз, а впрок! 🙂 Я чувствую себя комфортно, если в морозилке лежат такие заготовки. Ведь это значит, что хотя бы раз в день не нужно задумываться над тем, чем пообедать ...



Последние комментарии
  • Добрый вечер, Валерия! Спасибо за вопрос. И вовсе не глупый! Нет, косточки в баклажанах —... Автор Юлия.
  • Юлия, доброго времени суток! У меня вопрос, касающийся баклажанов. Извините, если он глупы... Автор Валерия.
  • Алина, ну надо же! Мой тоже — "Братья Карамазовы")) Как раз читая его, я подумала — что ... Автор Юлия.
  • Юлия, и тонкий юмор, и эрудированность, и интеллект! Есть очень смешные места в "Игроке", ... Автор Алина.
Самое комментируемое
Топ комментаторов