Тег "песочное тесто"

Пирог с нежным суфле из красной смородины
Песочный пирог с красной смородиной

Пирог с красной смородиной и безе — это восхитительный десерт! 😀 Меня в нём пленяет всё — и аромат, и внешний вид, и вкус, и красивый оттенок! Признаюсь честно — до того момента, как я открыла для себя рецепт этого пирога, красную смородину я не особенно ценила, считая её намного более бесполезной ягодой, нежели чёрную! С той-то понятно — бисквитные кексы, чизкейк, слойки, постные кексы, цветаевский пирог... А с красной? Но и с ней, оказывается, ...


Мятное печенье
Печенье с мятой

Печенье с мятой... мягкое, нежное, вкусное! А ещё — удивительно свежее и ароматное! 😀 Такое, что даже представить сложно! Надо определённо пробовать 😉 Признаюсь вам, дорогие читатели, это печенье я пекла впервые. Просто так получается, что свежей мяты у меня никогда в наличии не бывает... Когда-то давно, когда у нас была ещё своя дача, мы выращивали и мелиссу, и мяту. Но я была ещё ребёнком, и о мятном печенье не думала 😀 Мы пили душистый чай, ...


Полосатый чизкейк Зебра
Чизкейк Зебра

Как и обещала, продолжаю вам рассказывать о творожных вкусняшках, и на этот раз поговорим про чизкейк Зебра. Помните блинчики с шоколадными полосками? Вкусные такие были и нарядные! Вот теперь мои руки дошли и до чизкейка, который выглядит не менее празднично! 😉 Как и в случае пирога-кекса Зебра, сначала следует сделать белую основу. Затем разделить её на две части, и одну из них соединить с какао для получения шоколадного вкуса и цвета. ...


Шоколадный чизкейк с основой из печенья
Шоколадный чизкейк с творогом

Как и обещала, продолжаю серию рецептов чизкейков после печенья Лесенки. И сегодня будем готовить... шоколадный чизкейк с творогом! Его начинка чем-то мне напомнила шоколадный пудинг. Наверное, сочетанием творога с какао, вернее, с соответствующим пакетным пудингом. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Тесто в этот раз я сделала на основе печенья, как и в случае кофейного чизкейка. Мне нравится такой вариант — перемолол печенье блендером, добавил ...


Ароматный кофейный чизкейк
Кофейный чизкейк

Герой сегодняшнего топика — кофейный чизкейк! Встречайте! 😀 Однажды года два назад я думала над тем, чего бы эдакого добавить в чизкейк... Изобилия продуктов не было, и мои мысли свернули в сторону любимого мной напитка — кофе. Пустила. Так и родился этот чудесный десерт, рецептом которого я уже делилась на сторонних сайтах. А теперь дошла очередь и до моего. Выпечку такого рода я люблю и делаю не то что очень часто, но и не раз в полгода. ...


Печенье Барашки
Печенье Барашки

Если на Пасху и все последующие праздничные дни вы уже испекли обычный кулич или слоёный кулич Краффин, то самое время обратить внимание на печенье Барашки или Овечки — называйте, как больше нравится 😉 Эти вкусняшки привлекут внимание и детей, и взрослых! Да и сам процесс лепки принесёт массу удовольствия! 😀 Он получается столь же увлекательным, как и в случае приготовления печенья в виде карандашей, книжек (тетрадок), крестиков, лестниц. ...


Вкусное печенье на рассоле/маринаде
Постное печенье на рассоле от помидоров

Давайте приготовим сегодня постное печенье на рассоле от помидоров! На днях я рассказывала вам о вкусном песочном тесте. Если вы его ещё не попробовали, то сегодняшний рецепт должен послужить дополнительной мотивацией! 😉 Оба раза я замешивала тесто на помидорном маринаде. А можно сделать на огуречном. Или на рассоле! Особенной разницы в данном случае нет. При сравнении помидорного и огуречного маринада, однако, могу выделить такую особенность ...


Постное песочное тесто на рассоле
Постное песочное тесто для печенья

Дорогие читатели! Сегодня я хочу рассказать вам о том, как готовлю постное песочное тесто для печенья! Недавно я делилась с вами рецептом дрожжевого теста на рассоле. Этот вариант — тоже рассольный 😉 Кстати, тесту можно придать любую форму, в том числе сформировать из него печенье кресты или печенье лестницы. И наоборот — из двух видов теста, которые использовались для этой обрядовой выпечки, можно напечь постных печенек абсолютно любой ...


Несладкое печенье Лестницы
Печенье лестницы постное

Печенье Лестницы — обрядовая постная выпечка, так же, как булочки Жаворонки и печенье Кресты. Готовят Лесенки в дни памяти святого Иоанна Лествичника. Это дата в числах — 12 апреля и "подвижный" день — четвёртая неделя (4-е воскресенье) Великого поста. В этом году такое воскресенье выпадает на 26-е марта. Поэтому делюсь с вами этим рецептом сегодня, чтобы вы могли при желании им воспользоваться! 😉 Кстати, Лестницы можно испечь также на праздник ...



Последние комментарии
  • Алина, ну надо же! Мой тоже — "Братья Карамазовы")) Как раз читая его, я подумала — что ... Автор Юлия.
  • Юлия, и тонкий юмор, и эрудированность, и интеллект! Есть очень смешные места в "Игроке", ... Автор Алина.
  • А у меня почему-то всегда на него была обратная реакция... Я часто смеюсь или просто улыба... Автор Юлия.
  • Большое спасибо, Алина! :) Ох, а Вы меня натолкнули на мысль — сделать клёцки из полбян... Автор Юлия.
Самое комментируемое
Топ комментаторов