Тег "постная выпечка"

Постные шоколадные конфеты
Постные конфеты шоколадные

Последние годы я приноровилась делать домашние конфеты, ведь это просто и вкусно! 😀 Большинство моих подобных придумок — постные. Главное — определиться с основными ингредиентами (сухими), а с жидкими, выступающими в качестве связки, уже проще — вода, компот, сок, кофе, чай придут на помощь! 😉 В этот раз в основе моих конфет — печенье. Я просто обожаю сладкие колбаски из печенья! И уже делилась с вами рецептами шоколадной колбаски с орехами ...


Птичий хлеб Чик-чирик
Постные пампушки с чесноком

Сегодня я хочу рассказать вам о... пампушках, которые с детства в нашей семье именуются не иначе как "Чик-чирик"! 😀 В 90-х мама делала нам их часто! Денег на деликатесы не было, а "Чик-чирик" не требуют многих затрат — были бы мука и вода — и уже хорошо! Правда, можно замесить для них тесто на молоке и яйце. Таким рецептом я тоже обязательно с вами поделюсь! 😉 На что больше всего похож этот "Птичий хлеб"? На пампушки. Бездрожжевые, жареные, с чесноком. ...


Кутабы с грибами и овощами
Чебуреки с грибами

Давайте приготовим сегодня азербайджанские лепёшки с грибами и овощами? 😀 А? Как вы на это смотрите? 😉 Блюдо постное, сытное и вкусное! 🙂 Слово "кутабы" у многих до сих пор вызывает вопросы. А вот "чебуреки" звучит куда привычнее. Но для меня чебурек — это всё-таки бездрожжевой жареный пирожок именно с фаршем или мелко рубленным мясом. А вот кутабы... Тут начинка может быть абсолютно любой — от сладкой до солёной или острой! 😀 Я уже делилась ...


Постная брускетта с помидорами
Брускетта с помидорами

Давайте приготовим сегодня ароматную брускетту, а? 😉 Если вдруг для кого-то это слово новое, то поясню. Брускетта, как и пицца — простонародное итальянское блюдо. И как всё лёгкое в исполнении, вкусное и итальянское, не могло не прижиться в России! 😀 В чём отличие брускетты от обычного бутерброда? Главным образом в том, что для простого бутера мы обычно берём свежий хлеб и сразу занимаемся начинкой. А в случае с брускеттой, хлеб нужно сначала ...


Груши в слоёном тесте
Груши в слоеном тесте запеченные

Купили мы груши. Думали — вкусные, душистые, как и в прошлый раз. Ан-нет. Жестковатые и ни вкуса как такового нет, ни аромата. Вот и решила я пустить их в печево. А когда очищала их от шкурки для формирования слоек, подумала — как жаль, что груши не такие вкусные, как мечталось... Не хотелось портить выпечку! Каково же было моё удивление, когда я попробовала готовые слойки... Груши были просто чудесными!.. А всё вместе это тянуло на изысканный ...


Вяленые сливы с чесноком
Вяленые сливы с чесноком

Этот год можно смело назвать сливовым! Сливы — просто море! У всех! 😀 У меня собралось на кухне и на балконе несколько пакетов и тазиков с этой ягодой, к тому же, различных сортов и разной спелости. Это и хорошо... ведь для каждого блюда можно подобрать нужный вариант! 😉 Я уже пекла шоколадный пудинг со сливой, мини-круассаны с приготовленным из неё джемом, сливовый пирог на твороге, заливной пирог со сливой... Вот пекла-пекла и думала — а ...


Постные кексы с ягодами
Постные кексы с ягодами

Вот и начался Успенский пост! Можно смело приниматься за любые постные блюда, в том числе выпечку. Когда в холодильнике или морозилке припасены ягоды, то разнообразить десерты без животных жиров гораздо проще. Ведь все ягоды имеют свой яркий вкус и несомненную пользу! 😉 Сегодня я предлагаю испечь постные кексы с чёрной смородиной. Я брала свежую, а вы можете использовать и замороженную. И не обязательно смородину 🙂 Здесь подойдут любые ...


Хлеб с кориандром
Хлеб с кориандром

Домашний хлеб — это всегда вкусно! Одно то, что он свежий, вот только из духовки, такой ароматный — уже кружит голову и вызывает аппетит! 😉 Сейчас я жалею, что когда была возможность, не купила хлебопечку. Несмотря на сегодняшнее разнообразие магазинного хлеба, его качество в большинстве своём оставляет желать лучшего. Ну, а дома, если что не так, претензии только к себе и своим рукам 🙂 Когда я пеку хлеб, то чаще всего к пшеничной муке высшего ...


Кутабы постные
Кутабы постные

Вы знакомы с кутабами? Если нет, то нужно скорее исправлять ситуацию! 😀 Ведь это невероятно вкусно!!! Посмотрите на кутабы с сырной начинкой и рецепт кутабов с грибами — и убедитесь в этом сами! 😉 Впервые об этой выпечке я узнала от чудесного кулинара по имени Надежда. С тех пор, вот уже 4-й год, я готовлю их в постоянном режиме, лишь меняя периодически начинки. Эти лепёшки нам никогда не надоедают! 😉 Кутабы ещё называют гутабами. Но мне первый ...



Последние комментарии
  • Очень красиво у Вас получилось, и ушки красивой формы, и все дырочки проколоты "правильно"... Автор Юлия.
  • Очень рада, что Вам понравилось, Оксана! Успехов в приготовлении! ;)... Автор Юлия.
  • Все так интересно! Спасибо!... Автор Оксана.
  • На здоровье, Вика! Я вот сегодня тоже хотела овощной супчик с клёцками сварганить!)... Автор Юлия.
Самое комментируемое
Топ комментаторов