Тег "постная выпечка"

Груши в слоёном тесте
Груши в слоеном тесте запеченные

Купили мы груши. Думали — вкусные, душистые, как и в прошлый раз. Ан-нет. Жестковатые и ни вкуса как такового нет, ни аромата. Вот и решила я пустить их в печево. А когда очищала их от шкурки для формирования слоек, подумала — как жаль, что груши не такие вкусные, как мечталось... Не хотелось портить выпечку! Каково же было моё удивление, когда я попробовала готовые слойки... Груши были просто чудесными!.. А всё вместе это тянуло на изысканный ...


Вяленые сливы с чесноком
Вяленые сливы с чесноком

Этот год можно смело назвать сливовым! Сливы — просто море! У всех! 😀 У меня собралось на кухне и на балконе несколько пакетов и тазиков с этой ягодой, к тому же, различных сортов и разной спелости. Это и хорошо... ведь для каждого блюда можно подобрать нужный вариант! 😉 Я уже пекла шоколадный пудинг со сливой, мини-круассаны с приготовленным из неё джемом, сливовый пирог на твороге, заливной пирог со сливой... Вот пекла-пекла и думала — а ...


Постные кексы с ягодами
Постные кексы с ягодами

Вот и начался Успенский пост! Можно смело приниматься за любые постные блюда, в том числе выпечку. Когда в холодильнике или морозилке припасены ягоды, то разнообразить десерты без животных жиров гораздо проще. Ведь все ягоды имеют свой яркий вкус и несомненную пользу! 😉 Сегодня я предлагаю испечь постные кексы с чёрной смородиной. Я брала свежую, а вы можете использовать и замороженную. И не обязательно смородину 🙂 Здесь подойдут любые ...


Хлеб с кориандром
Хлеб с кориандром

Домашний хлеб — это всегда вкусно! Одно то, что он свежий, вот только из духовки, такой ароматный — уже кружит голову и вызывает аппетит! 😉 Сейчас я жалею, что когда была возможность, не купила хлебопечку. Несмотря на сегодняшнее разнообразие магазинного хлеба, его качество в большинстве своём оставляет желать лучшего. Ну, а дома, если что не так, претензии только к себе и своим рукам 🙂 Когда я пеку хлеб, то чаще всего к пшеничной муке высшего ...


Кутабы постные
Кутабы постные

Вы знакомы с кутабами? Если нет, то нужно скорее исправлять ситуацию! 😀 Ведь это невероятно вкусно!!! Посмотрите на кутабы с сырной начинкой и рецепт кутабов с грибами — и убедитесь в этом сами! 😉 Впервые об этой выпечке я узнала от чудесного кулинара по имени Надежда. С тех пор, вот уже 4-й год, я готовлю их в постоянном режиме, лишь меняя периодически начинки. Эти лепёшки нам никогда не надоедают! 😉 Кутабы ещё называют гутабами. Но мне первый ...


Тесто для кутабов
Тесто для кутабов

Тесто для кутабов, как и начинка, может быть совершенно разным. Но тот вариант, который я хочу вам сегодня предложить — классический. Это тесто мне нравится сразу по нескольким причинам: вкусное, простое и быстрое в исполнении, постное, бюджетное. Думаю, вода, мука, соль и подсолнечное масло есть на кухне у каждой хозяйки. Именно из этих четырёх компонентов и состоит тесто. Впрочем, можно обойтись даже без масла. И сделать тесто пресным ...


Постный пирог с вишней
Постный пирог с вишней

Сейчас идёт Петров пост. Вот я и решила поделиться с вами рецептом постного пирога с вишней — вкусного и сочного! Именно он украсил собой наше вчерашнее чаепитие и сделал уютным этот прохладный летний день... 😉 Дрожжевое тесто, на мой взгляд, просто палочка-выручалочка! Замесила тесто, да побольше, и пеки себе)) Хочешь — булочки, хочешь — рулеты, хочешь — сладкие пирожки, хочешь — солёные! Я практически всегда делаю дрожжевое тесто несладким. ...



Последние комментарии
  • Спасибо за комментарий, Светлана! У нас и по сей день так)) Каждый хочет порцию с наибольш... Автор Юлия.
  • ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ЯИЧНЫХ КЛЕЦОК И КЛЕЦОК ВООБЩЕ!ПРЕКРАСНО НАПИСАНО И РАССКАЗАНО.Я ТОЖЕ В ДЕТ... Автор СВЕТЛАНА.
  • Валерия, я покупала её в сети магазинов DNS. Не знаю, есть ли эта сеть в Вашем городе. Но ... Автор Юлия.
  • Юлия, а где вы заказывали такую форму для кексов? Тоже такую хочу)... Автор Валерия.
Самое комментируемое
Топ комментаторов