Тег "сметана"

Тарталетки с ягодами
Тарталетки из слоеного теста с ягодами

Давайте приготовим сегодня тарталетки из слоёного теста с ягодами — вкусный, витаминный и аппетитный десерт?! 😉 А кроме того, простой в исполнении. О том, как сделать тарталетки из слоёного теста я вам уже рассказывала здесь. А теперь приготовим для них начинку — ягодную, с элементарным, но очень вкусным кремом. Итак, начну с ягод. Здесь подойдут абсолютно любые! Клубника, земляника, вишня, черешня, все виды смородины, ежевика, жимолость, ...


Пасха Ряженая
Пасха из ряженки рецепт без заморозки

Сегодня героиня моего топика — пасха из ряженки, рецепт без заморозки. Да-да, ведь по инету часто гуляет "замороженный" вариант, когда ряженку сначала отправляют в морозилку. Я же хочу рассказать в частности о том, как сделать домашний творог из ряженки. А потом, добавив несколько ингредиентов, получить из него вкусную творожную массу. Ну, а дальше уже — прекрасную пасху! Заинтригованы? 😉 Это блюдо является всегда неотъемлемой частью моего ...


Морской окунь, запечённый в сметане
Морской окунь в сметане в духовке

Ну что, дорогие читатели! Сегодня я снова к вам с рыбкой, на сей раз это морской окунь в сметане в духовке 😀 А если хотите, то в сливках. Думаю, в готовом виде особенной разницы между этими вариантами чувствоваться не будет. Первые два рецепта, которыми я с вами делилась — морской окунь с картошкой в духовке и запечённый морской окунь с овощами — постные. А сегодняшний, как вы уже догадались, скоромный. Какой из них лучше? На этот вопрос просто ...


Блинные мешочки с куриным филе
Блинные мешочки с курицей

Вчера я обещала вам рассказать о том, как готовила замечательные блинные мешочки с курицей! Вот и выполняю обещанное 😉 В основе этих мешочков — нежные блинчики на кефире и минеральной воде. На мой взгляд, они подходят абсолютно для любой начинки! А можно для этой цели напечь блинов на кефире с кипятком или любых других, которые вам нравятся, но тоненьких! В качестве начинки я выбрала филе куриной грудки и готовила его с репчатым луком ...


Сахарные плюшки-сердечки
Плюшки из дрожжевого теста сердечки

Плюшки из дрожжевого теста сердечки — это первое, что приходит мне на ум, когда я представляю себе что-то съедобное именно этой формы! 😀 Наверное, это потому, что пеку такие плюшки лет с 10-ти, а до этого точно такие же готовила мама — она-то меня и научила! Для этой выпечки подойдёт любое дрожжевое тесто. Я замесила тесто на сметане и молоке. Вы же можете приготовить его своим проверенным способом или воспользоваться рецептом постного теста, ...


Дрожжевое тесто на сметане для пирожков и булочек
Дрожжевое тесто на сметане для пирожков

Сегодня в сайтовом меню — дрожжевое тесто на сметане для пирожков! 😉 Впрочем, не только на сметане, но ещё на молоке и воде. И не только для пирожков! 😀 Оно подойдёт практически для любой выпечки! На его основе можно сделать пироги, пирожки или рулеты с любой начинкой — мясной, рыбной, овощной или сладкой. Ничуть не хуже тесто на сметане подойдёт для булочек и плюшек. Вот рецептом последних я с вами и поделюсь вскоре 😉 Сметана сделает тесто ...


Шоколадное рождественское печенье
Шоколадное рождественское печенье

Сегодня я хочу рассказать вам о простом и вкусном шоколадном печенье, которое можно испечь на Рождество или на святки! 😀 Состав теста Тесто получилось лёгким и нежным, так как замесила я его на сметане, а масла добавила немного! 😉 Кроме того, я использовала сочетание сливочного и подсолнечного. Я не стала добавлять при замесе сахар, так как в моей семье все уже привыкли к не очень сладкой выпечке. К тому же, я сразу запланировала покрыть ...


Закусочный пирог Ёлочка с творожной начинкой
Пирог елочка из слоеного теста

Недавно я делилась с вами рецептом дрожжевой ёлочки, а сегодня хочу рассказать о слоёной! 😀 Давно хотела её приготовить, и вот наконец свершилось! 😉 Слоёное тесто Я нашла оптимальное по вкусу готовое слоёное тесто и уже года 3 покупаю именно его. Поэтому время от времени у меня на столе появляется выпечка из него с разнообразными начинками. 😉 Я уже рассказывала вам о мини-круассанах со сливовым джемом, солёном чизкейке с болгарским перцем, ...


Ёлка из печенья со сливочным кремом
Печенье со сливочным кремом

Сегодня я хочу рассказать вам о вкусных печеньках с ещё более вкусным кремом! 😀 Я собрала из них мини-тортики ёлочки, но можно испечь печенье абсолютно любой формы и подать его с этим кремом — получится ничуть не хуже! 😉 Выбор ингредиентов В состав теста, которое я выбрала для этого печенья, входят вполне традиционные ингредиенты — мука, сливочное масло, яйца, соль. Однако яиц здесь достаточно много (я обычно или вообще не использую их ...



Последние комментарии
  • Алина, ну надо же! Мой тоже — "Братья Карамазовы")) Как раз читая его, я подумала — что ... Автор Юлия.
  • Юлия, и тонкий юмор, и эрудированность, и интеллект! Есть очень смешные места в "Игроке", ... Автор Алина.
  • А у меня почему-то всегда на него была обратная реакция... Я часто смеюсь или просто улыба... Автор Юлия.
  • Большое спасибо, Алина! :) Ох, а Вы меня натолкнули на мысль — сделать клёцки из полбян... Автор Юлия.
Самое комментируемое
Топ комментаторов