Тег "сметана"

Ржаные оладьи на твороге
Оладьи из ржаной муки

Творожные оладьи... Что можно о них сказать? Вот так сразу только одно — это вкусно! 😀 Ну, а дальше уже потребуется уточнение — что это за оладьи... Чаще всего их пекут на твороге с добавлением кефира, делают бездрожжевыми и сладкими. С таким вариантом сходство того рецепта, которым я с вами делюсь сегодня, только одно — я тоже не использовала здесь дрожжи. При этом мои оладьи не содержат ни грамма сахара, напротив — это закусочный вариант! ...


Солёный чизкейк с болгарским перцем
Чизкейк соленый

На приготовление этого чизкейка меня подтолкнул рецепт одного из моих любимых кулинаров 🙂 Мне понравилась и идея Ларисы украсить верх выпечки болгарским перцем, и в целом наконец-то несладкий чизкейк, благо на основе творога я тоже чаще всего делаю что-то солёно-перчёное... 😀 Итак, взяв в реализацию эту идею, я внесла свои коррективы, как и обычно. Тесто использовала не на основе сухарей, как в оригинальном варианте, а готовое слоёное. ...


Тарталетки с яблоками и изюмом
Тарталетки с яблоками

В яблочный сезон просто нельзя обойтись без вкусной и ароматной выпечки! Согласны со мной? Если да, то после рулета с яблоками и корицей давайте займёмся тарталетками! 😀 О том, как я начала печь подобные изделия дома, навсегда оставив в прошлом магазинные, я рассказывала вам в рецепте тарталеток с кофейно-творожной начинкой... 😉 Сегодня — тоже сладкий, десертный вариант! 😀 При этом я не добавила в эту выпечку ни грамма сахара! Каким же ...


Шоколадная глазурь 4 ложки
Глазурь 4 ложки

Для приготовления многих тортов, пирожных, десертов без выпечки используется шоколадная глазурь! 😉 Конечно, сейчас её можно купить в магазине. Я пробовала два вида глазури фирмы Dr.Oetker. Хорошая, но... домашняя всё равно вкуснее! 😀 Плюс ещё ты точно знаешь, что использовала для приготовления нормальные продукты. Ну и... стоимость существенно отличается! По крайней мере, если брать продукцию этой торговой марки. Домашняя получается дешевле, ...


Шоколадный пудинг со сливой
Шоколадный пудинг в домашних условиях

Шоколадный пудинг... Звучит заманчиво, правда? 😉 Особенно вечером 😀 Особенно, когда хочется кофе... Но меня сподвиг на приготовление вовсе не кофе, а... слива! Принесённая соседями в таком количестве, что я уже не знаю, что с ней и делать 😀 Творожный пирог пекла, заливной — тоже. Делала шарлотку и рогалики. Делала пряную вяленую — очень вкусную! Но об этом разговор впереди. А сегодня я решила поделиться с вами рецептом пудинга, который родился ...


Выпечка из нутовой муки — кексики с зеленью
Выпечка из нутовой муки — кексы с зеленью

Давайте сегодня полакомимся несладкой выпечкой? Как вам такое предложение? 😀 Сразу спешу сказать, что если у вас нет нутовой муки, а кексиков вам уже захотелось — не беда! 😉 Можно использовать и любую другую муку — овсяную, рисовую, кукурузную, ржаную, пшеничную... в конце концов, полностью пшеничную! Конечно, вкус получится иным, но не менее замечательным! 😉 Ведь выпечка на сметане всегда пышная и нежная, а зелень добавляет ей полезности ...


Заливной пирог со сливой
Заливной пирог со сливой

В последние дни соседи наперебой угощают меня сливой. На балконе уже скопилось несколько пакетиков с ней... Вот я и решила, что пора действовать! 😀 В голове сразу мелькнула мысль о тортике и двух пирогах... Не знаю, решусь ли я на торт в такую жару. А вот идеи с пирогами уже реализовала! 🙂 Сегодня делюсь первым вариантом — заливным, а завтра расскажу о втором — творожном! 😉 Заливные пироги мне нравятся тем, что на замес теста тратится совсем ...


Батон, фаршированный сыром
Батон, фаршированный сыром

Батон — не такой уж частый гость в моём доме. Из белого хлеба чаще всего в магазине я беру армянские лаваши или узбекские лепёшки. Но иногда специально покупаю нарезной батон для какой-нибудь кулинарной идеи... 😉 Вот и сейчас я решила воплотить в жизнь один из самых любимых моих вариантов — с фаршировкой. Его тоже можно реализовать совершенно по-разному. Например, вынуть основную часть мякоти и заложить начинку 🙂 Но мне больше по душе ...


Рулет бисквитный с творожным кремом
Рулет бисквитный с творожным кремом

Я обожаю бисквит во всех его видах! 😀 Мне кажется, нет даже такого крема, ягод или фруктов, которые не подошли бы к нему по вкусу. А можно испечь бисквит и есть просто с кофе 😀 Ну, или полить каким-нибудь сиропом, соусом, сгущёнкой, джемом, сметаной... Сдобрить сверху сливочным маслом, в конце концов 🙂 А если выложить на него любимое мороженое? Ммм... 😉 Однако сегодня речь пойдёт именно о рулете из бисквитного теста. Я же купила силиконовый ...



Последние комментарии
  • Мне очень приятно!)) Спасибо! ;)... Автор Юлия.
  • Юля, получила огромное удовольствие от прочтения! Спасибо.... Автор Линда.
  • Спасибо за комментарий, Светлана! У нас и по сей день так)) Каждый хочет порцию с наибольш... Автор Юлия.
  • ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ЯИЧНЫХ КЛЕЦОК И КЛЕЦОК ВООБЩЕ!ПРЕКРАСНО НАПИСАНО И РАССКАЗАНО.Я ТОЖЕ В ДЕТ... Автор СВЕТЛАНА.
Самое комментируемое
Топ комментаторов