Тег "в духовке"

Краффины из слоёного теста
Краффины из готового теста

В апреле я делилась с вами, дорогие читатели, рецептом оригинального слоёного кулича с интересным названием — краффин. А теперь предлагаю испечь краффины из готового теста — некий кулинарный гибрид круассана и маффина. С первым его объединяет тесто, а со вторым — форма. Эти аналогии, быть может, видны не сразу, но тем интереснее. Напомню, что Ри Стивен — "отец" краффинов, проживающий в Сан-Франциско — делает их с самыми разными кремами! ...


Ржано-пшеничные хлебцы
Хлебцы домашнего приготовления

Хлебцы домашнего приготовления вкуснее и полезнее магазинных. В них нет никаких посторонних добавок, стабилизаторов и прочего, ведь хранить долго мы их не будем — это просто невозможно! Потому как испекли — съели! 😉 Для приготовления я использовала два вида муки — пшеничную высшего сорта и ржаную, которую тоже очень люблю, ведь она не только полезная, но и вкусная! Мне нравятся с ней и оладьи, и солёное печенье, и тесто для пиццы! Ну и, ...


Овсяный батон в духовке
Хлеб пшенично овсяный в духовке

Вот и начался Петров пост! И первый постный герой моего кулинарного топика — хлеб пшенично-овсяный в духовке. Или же батон — кому какая форма больше нравится. Помимо того, что вам предстоит решить вопрос вида — хлеб или батон испечь, потребуется ещё определиться с размерами — использовать всё тесто для одной буханки или разделить на несколько частей. Я остановилась на трёх небольших батонах! 😉 Можно воспользоваться удобной формой, ...


Духовые пирожки с зелёным луком и яйцом
Печеные пирожки с яйцом и зеленым луком

Итак, в продолжение "зелёного" марафона к празднику Троицы теперь я предлагаю вашему вниманию печёные пирожки с яйцом и зелёным луком! Нежные, вкусные — да-да, это про них! 😉 Думаю, что и на сам праздник, и на всю следующую за ним неделю, у вас есть выпечка на выбор — заливной дрожжевой пирог с яйцами и луком или же ленивый бездрожжевой пирог с зелёным луком и яйцом. Ну, или сегодняшние пирожки, которые потребуют немного больше времени. Я ...


Заливной пирог с сырыми яйцами и луком
Пирог с зеленым луком и сырым яйцом

Пирог с зеленым луком и сырым яйцом — вкусный и невероятно нежный! А ещё — простой и быстрый в приготовлении. Чем не радость для хозяйки? 😉 И не только для неё, но ещё и для домочадцев и гостей... Но обо всём по порядку. Как вы уже поняли, от дрожжевого заливного пирога с яйцами и зеленым луком этот отличается не только тестом, но и начинкой. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Первое и самое явное отличие касается яиц — здесь они сырые. Да-да! ...


Дрожжевой пирог с яйцами и зелёным луком
Пирог с вареными яйцами и зеленым луком

Уже в воскресенье — день Святой Троицы! А значит, печём пирог с варёными яйцами и зелёным луком! В народе троицкую седмицу называют зелёными святками. Храмы, дома, дворы всегда украшаются всевозможной зеленью, травами, цветами! Эти же мотивы распространяются и на трапезу — на столе приветствуются яйца и молочные продукты, а главное — много-много зелени! Поэтому, на мой взгляд, нежный пирог с яйцами и зелёным луком — это лучшее угощение ...


Полосатый чизкейк Зебра
Чизкейк Зебра

Как и обещала, продолжаю вам рассказывать о творожных вкусняшках, и на этот раз поговорим про чизкейк Зебра. Помните блинчики с шоколадными полосками? Вкусные такие были и нарядные! Вот теперь мои руки дошли и до чизкейка, который выглядит не менее празднично! 😉 Как и в случае пирога-кекса Зебра, сначала следует сделать белую основу. Затем разделить её на две части, и одну из них соединить с какао для получения шоколадного вкуса и цвета. ...


Шоколадный чизкейк с основой из печенья
Шоколадный чизкейк с творогом

Как и обещала, продолжаю серию рецептов чизкейков после печенья Лесенки. И сегодня будем готовить... шоколадный чизкейк с творогом! Его начинка чем-то мне напомнила шоколадный пудинг. Наверное, сочетанием творога с какао, вернее, с соответствующим пакетным пудингом. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Тесто в этот раз я сделала на основе печенья, как и в случае кофейного чизкейка. Мне нравится такой вариант — перемолол печенье блендером, добавил ...


Шоколадное печенье Лесенки
Печенье Лесенки постное

Завтра, 25-го мая, уже Вознесение Господне! А значит, печём печенье Лесенки! 😉 Ради этого я решила прервать обещанную серию рецептов чизкейков. Но в пятницу и воскресенье непременно ждите фотоотчёты по этим вкусняшкам. Но сегодня о печенье, которое можно отнести к обрядовой выпечке, ведь Лесенки готовят в дни памяти Иоанна Лествичника и как раз на праздник Вознесения. А также можно сделать их для помина усопших, так как печенье символизирует ...



Последние комментарии
  • Юлия, и тонкий юмор, и эрудированность, и интеллект! Есть очень смешные места в "Игроке", ... Автор Алина.
  • А у меня почему-то всегда на него была обратная реакция... Я часто смеюсь или просто улыба... Автор Юлия.
  • Большое спасибо, Алина! :) Ох, а Вы меня натолкнули на мысль — сделать клёцки из полбян... Автор Юлия.
  • И мой любимый писатель. Причем учась в институте, считала его мрачным, тяжелым, скучным. А... Автор Алина.
Самое комментируемое
Топ комментаторов