Яндекс.Метрика

Сладкая колбаска из печенья как в детстве! Лучшая вкусняшка для праздников

Порций: 16   Время приготовления: около часа + от 2-х часов в холоде

хозяйка сайта

Эта сладкая колбаска со сгущёнкой из печенья порадует своим вкусом и аппетитным видом в любые праздники и уж тем более в новогодне-рождественские! С Рождеством Христовым вас, дорогие читатели! Теперь начинаются святки, тут уж и Старый Новый год (Обрезание Господне), а дальше праздник Крещения Господня! Так что поводов сделать эту вкусняшку будет много. И вспомнить детство... Не знаю, как у кого, а нам с братом мама всегда сама готовила это лакомство. В ходу было несколько вариаций в зависимости от имеющихся продуктов, с которыми была напряжёнка... Но неизменно каждый раз такое угощение становилось для нас настоящим праздником! И до сих пор ассоциируется именно с ним...

Сладкая колбаска со сгущенкой из печенья

В этот раз у меня сладкая колбаска из печенья и какао, рецепт со сгущёнкой. При этом шоколад я тоже добавляла. Растапливала вместе со сливочным маслом "Российский" (вы же можете взять любой другой, в том числе, и молочный, но лучше тёмный или горький). Мне нравится такой тандем какао-порошка и шоколадки. Благодаря ему вкус получается очень ярким, насыщенным, полноценным... Впрочем, можете обратить внимание и на другие варианты "колбасы" — кофейную, кофейно-шоколадную, с черносливом или же арахисовую.

Ну и, наверное, вы сразу обратили внимание на то, что сегодняшняя сладкая колбаска из печенья со сгущёнкой. Она придаёт не только дополнительную сладость (при этом, как мне кажется, в меру, не делая приторной), но и мягкий приятный вкус всему изделию. Не зря же сгущённое молоко так популярно — его любят многие как в чистом виде, так и в десертах, выпечке.

Сладкая колбаска со сгущенкой из печенья хороша и без орехов, но с ними, пожалуй, ещё лучше. Впрочем, здесь всё на любителя. В этот раз я взяла грецкие, а вы можете поэкспериментировать с фундуком, арахисом, кешью, лесным. А ещё я предлагаю комбинированный вариант — часть орешков перемолоть, а часть порубить ножом или даже просто поломать руками, чтобы встречались ещё и кусочки. Выходит интересно и по внешнему виду, и по вкусу.

Ну что, приступим? Рецепт сладкой колбаски из печенья со сгущёнкой перед вами!

Ингредиенты:

Шоколадная колбаска со сгущенкой из печенья и орехов

  • печенье — 500 г
  • сгущённое молоко — 1 банка (370 г)
  • шоколад — 100 г
  • какао-порошок — 3 ст.л. с горкой
  • сливочное масло — 200 г
  • грецкие орехи — 100 г
  • сахарная пудра для присыпки

Сладкая колбаска из печенья и какао - рецепт со сгущенкой:

Печенье поломала и перемолола в крошку с помощью измельчителя из блендерного набора.
Если такого помощника у вас нет, можно натереть на мелкой тёрке, размять толкушкой или прокатать скалкой. Рецепт сладкой колбаски из печенья

Несколько печенек оставила и поломала руками на мелкие кусочки. Они выступят имитацией "сала" в моей колбасе)) Молотое печенье

Половину орехов (50 граммов) измельчила блендером в крошку. Молотые орехи

Отправила к печенью. Сюда же выложила оставшиеся порезанные на кусочки орешки. Тщательно перемешала. Шоколадная колбаска со сгущенкой и орехами

В небольшую кастрюльку выложила сливочное масло и поломала к нему шоколад. Сладкая колбаска со сгущенкой из печенья рецепт

На медленном огне растопила, постоянно помешивая, до однородности. Как приготовить сладкую колбаску из печенья

Всыпала классический (без добавок) какао-порошок. Хорошенько его размешала. Сладкая колбаска из печенья и какао рецепт со сгущенкой

Самое время вспомнить, что сладкая колбаска из печенья со сгущёнкой и влить её в шоколадную массу. Сладкая колбаска из печенья и какао рецепт со сгущенкой

Тщательно размешала и соединила эту густую вкусную массу с сухими ингредиентами. Сладкая колбаска со сгущенкой из печенья как в детстве – рецепт с фото

Вымесила "тесто". Шоколадная колбаса из печенья пошаговый рецепт с фото

Я разделила его на 4 равных части. Каждую выложила на пищевую плёнку, сформировала довольно узкую и относительно длинную колбаску. Обернула плёнкой. Колбаска шоколадная рецепт

А затем — фольгой. Сладкая колбаска со сгущенкой из печенья

Проделала так со всеми четырьмя "палками". Отправила в холод на несколько часов. Сладкая колбаска из печенья как в детстве

Схватившуюся и принявшую форму шоколадную колбаску со сгущёнкой из печенья присыпала сахарной пудрой со всех сторон. Можно обойтись и без панировки, это по желанию. Как сделать сладкую колбаску из печенья

Вуаля! Можно созывать домочадцев и гостей для поглощения этой вкуснятины)) Рецепт сладкой колбаски из печенья со сгущенкой

Сохраняйте рецепт себе в закладки браузера, на экран смартфона или на стену любой соцсети, чтобы не потерять! И... готовьте для близких с любовью, возвращая их в детство... ;)

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте и Pinterest!




Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.