;;

Постное печенье на скорую руку без сахара в духовке (с зеленью)

6 порц.
45 минут
Авторская кухня
350 ккал

В этом посте я хочу рассказать как приготовить постное печенье, которое будет не просто десертом к чаю, а сможет постом заменить самостоятельное блюдо. Вот прям так, чтобы поел и — сыт. Однако можно его подать и как дополнение к любому блюду — супу, рыбе, салату, овощам в свежем, тушёном, варёном, консервированном виде.

Вкусное постное печенье на скорую руку

Вообще, я очень люблю несладкую выпечку с зеленью. И за её самодостаточность, и за безупречный вкус. А когда дело касается постных рецептов — тем более!

Это постное печенье на растительном масле (подсолнечное можно взять как душистое, так и очищенное или же смесь рафинированного и нерафинированного) и растительном молоке. С последним простора для выбора ещё больше — хотите берите магазинное, хотите изготавливайте, вооружившись блендером, на своей кухне 😉

Я взяла в этот раз покупное овсяное, а в качестве альтернативы предлагаю посмотреть как сделать кунжутное молоко в домашних условиях и арахисовое молоко.

Моё домашнее вкусное постное печенье — на соде. Я её добавила вместе с мукой, ничем не гасила. Вы при желании можете заменить её разрыхлителем.

Ну, а свежая зелень — целиком и полностью на ваш вкус и в плане выбора вида, и в плане соотношения. Впрочем, вовсе не обязательно сочетать что-то с чем-то, как я зелёный лук с укропом. Можно сделать, например, полностью с укропом или петрушкой, кинзой, базиликом.

На Выпечке-онлайн я уже рассказывала как сделать постные лепёшки на сковороде с зелёным луком. Были и сдобные варианты, например, печенье с базиликом на твороге, очень вкусное сырное, кефирное...

Ну и ещё один важный момент — данное постное печенье на скорую руку. Самое долгое во всём процессе — это промыть, обсушить и порубить ножом зелень. Тесто замешивается быстро, а оформление занимает ещё меньше времени, так как формочки не нужны, достаточно скалки и обычного кухонного ножа — всё!

Ингредиенты

Продукты

Не подошёл рецепт? Выберите другой

Если по какой-либо причине вам не подходит такой вариант, посмотрите другие! На Выпечке-онлайн есть из чего выбрать 😉

Постное печенье Кресты

с картофельным крахмалом;
на варенье;
на кукурузных хлопьях;
кофейно-медовые;
с мёдом на растительном маргарине;
на рассоле (маринаде) от огурцов (помидоров).

Постное печенье Лесенка

из семечек;
на яблоке, с ржаной мукой;
мягкое с какао и арахисом;
с маком и мёдом на кипятке;
с зелёным луком на маргарине;
с отрубями.

Сладкое постное печенье в духовке

шахматное;
овсяное;
на воде и крахмале;
с мёдом и кофе;
с семечками, кунжутом и маком;
кунжутное;
на постном маргарине с маком и какао;
рассыпчатое с какао, кофе и кунжутом;
2-цветные сердечки без формочек;
бискотти с мёдом и корицей;
овсяное на варенье;
лимонное;
шоколадное печенье с трещинками на кофе;
шоколадное печенье с трещинками на чае.

Несладкая (солёная/закусочная) постная выпечка

на постном майонезе и маргарине;
на воде в виде букв и цифр;
самое простое на рассоле/маринаде от огурцов/помидоров;
на картофельном отваре;
на рассоле и картофельном отваре;
на соке и крахмале;
на белом вине;
на томатной пасте.

Простое постное печенье — рецепт с фото пошагово

В чаше соединила растительное молоко (200 мл), рафинированное масло (100 мл) и соль (1 ч.л.). Перемешала до растворения соли. Овсяное молоко, растительное масло

Просеяла сюда же 250 граммов муки, смешанной с 0,5 ч.л. соды. Перемешала до однородности. Мука, сода

Пучок зелёного лука и полпучка укропа промыла прохладной проточной водой, обсушила, порубила ножом. Отправила в тесто. Зелень

В процессе вымешивания добавила ещё 65 граммов просеянной муки. Вымесила до однородности, ската в шар. Тесто на простое постное печенье готово! Выпечка с зеленью

Раскатала тесто прямо на противне, застеленном фольгой, в не очень тонкий пласт, ~ 5 мм толщиной. Нанесла ножом надрезы (прорезать прямо до фольги не нужно) косой сеткой — по диагонали в одну сторону, а затем в другую, чтобы получились ромбы. Вы можете нанести прямую сетку и получить квадраты/прямоугольники — как больше нравится. Постное печенье на растительном масле

Выпекала 20-25 минут (дольше держать не нужно!) при температуре 200'C. Веганское печенье на растительном молоке

Дала остыть и поломала готовый испечённый пласт по прорезанным линиям на ромбы. Мммм... вкусно! Вкусное постное печенье на скорую руку

Сохраняйте себе рецепт мягкого постного печенья и... готовьте для близких с любовью! А также делитесь своими мыслями в комментариях 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Телеграм-канале, YouTube, группах ВКонтакте Выпечка-онлайн и Жёлтый трамвайчик, Одноклассниках, Фейсбуке, Pinterest!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
5 5 1
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.