Яндекс.Метрика

Всем любителями сыра посвящается… Суперские печеньки — а готовить очень-очень просто!

Порций: 6-8   Время приготовления: 50 минут
Просмотров: 672

хозяйка сайта

Это сырное печенье на скорую руку в духовке покорит всех любителей несладкой выпечки! Да и сладкой тоже)) Я такие изделия очень люблю. Практически никогда их ничем не дополняю — ем просто так, без всего, и получаю огромное удовольствие! Кстати, не только от употребления, но и от процесса приготовления тоже. Обожаю возиться с тестом! Поэтому... сайт Выпечка-онлайн был предопределён мне свыше, видимо))

Сырное печенье с зелёным луком и яйцом на скорую руку в духовке – рецепт с фото

Я обожаю сыр во всех его видах! Если бы это было хорошо и полезно, то могла бы есть его и всевозможные блюда с ним три раза в день)) Одним словом, в моём восприятии лучше сыра может быть только другой сыр! 😉

Сырное печенье на скорую руку в духовке может быть совершенно разным. Например, с кефиром и паприкой. Или как сегодня — с зелёным луком и яйцом. В это воскресенье, 7-го июня, мы будем отмечать Троицу. Для этого праздника молочные продукты и зелень — традиционны в использовании. Понятно, почему так исторически сложилось — конец весны/начало лета — самая сочная зелень... как для нас, так и для коровок)) Однако я не могу не упомянуть здесь ещё об одном варианте печенья с сыром. Оно не такое быстрое, но ооочень вкусное!

Сегодняшнее печенье с сыром и зелёным луком не потребует использования кефира, сметаны, молока или какой-либо другой жидкости. Здесь только сливочное масло и яйца. Тесто получается мягким. Давать ему отлежаться не нужно — сразу в бой!

Из-за присутствия зелени вырезать его формочками не очень удобно, но при желании можно. Я же пошла другим путём — раскатала в пласт и нарезала на квадратики, как это делала и с кефирными печеньками. Вы можете поступить иначе, на своё усмотрение. Хотите — вырежьте стаканом с острым краем, хотите — скатайте маленькими шариками.

Итак, готовим вкусное закусочное печенье с сыром и зелёным луком, отлично подходящее и к пиву, и к любым овощам, к кефиру, ряженке, да к чему угодно! 😉

Ингредиенты:

Продукты

  • сыр полутвёрдый или твёрдый — 160 г
  • сливочное масло — 140 г
  • яйца — 3 штуки
  • зелёный лук — 100 г
  • пшеничная мука в/с — 350 г
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • панифреш — 0,5 ч.л. (можно без него)
  • соль — 1 ч.л.

Сырное печенье с зелёным луком и яйцом на скорую руку в духовке – рецепт с фото:

К 150 граммам просеянной муки всыпала разрыхлитель, панифреш и соль. Тщательно перемешала. Мука

Выложила к мучной смеси холодное масло, порезанное кубиками. Масло

Порубила муку с маслом ножом. Мука, масло

Лук промыла прохладной проточной водой, обсушила, нарезала колечками. Добавила к тесту. Зелёный лук

Сыр натёрла на крупной тёрке. Тёртый сыр

Сюда же разбила яйца. Яйца

В процессе вымешивания добавляла понемногу оставшуюся муку. Всего у меня ушло 350 граммов.
У вас количество муки может несколько отличаться, ведь клейковина пшеницы разная.
Тесто на печенье с сыром и зелёным луком должно быть мягким, а забивать его мукой не нужно. Сырное печенье на скорую руку в духовке рецепт теста

Раскатала тесто на листе пергаментной бумаги в толстенький пласт. Ножом нанесла сетку для получения квадратиков. Очень хорошо не стала прорезать — в данном случае это не нужно.
Перенесла пергамент с тестом на противень (его размер 22х33 см). Печенье с сыром рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Запекала при 200'C в течение 20 минут. Вот и готово сырное печенье на скорую руку в духовке! Печенье с сыром и зелёным луком

Разломала по линиям на отдельные квадратики. Ммммм... от него и в горячем виде не оторваться, и в остывшем тоже! Сырное печенье на скорую руку в духовке

Сохраняйте рецепт этих сырных вкусняшек себе в закладки браузера, на экран смартфона или на стену соцсети, чтобы не потерять. Готовьте для близких с любовью ;)

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте и Pinterest!

Метки записи: , ,



Комментарии к записи "Всем любителями сыра посвящается… Суперские печеньки — а готовить очень-очень просто!"
Перейти к форме комментирования
  1. Мои детки любят сыр, что только я с него не готовила, попробую этот рецепт печенья, думаю им понравится.

    • О, да, мы тоже всей семьёй — сыролюбы! Поэтому всё сырное всегда уходит у нас на ура!
      Буду рада, если рецепт станет и у Вас любимым! 😉

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.