Яндекс.Метрика

Когда надо накормить семью быстро и вкусно, я делаю эти «ленивые» конвертики

Порций:   Время приготовления:
Просмотров: 374

хозяйка сайта

В ситуации, когда всем хочется есть, а нет ничего приготовленного, наверняка бывают многие хозяйки. Тогда нужно сообразить что-то не только быстрое и вкусное, то ещё и сытное, то есть отнюдь не десерт. В этом случае меня всегда выручают конверты из лаваша с сыром. Они как раз подходят под все перечисленные критерии.

Конверты из лаваша с сыром на сковороде в яйце – рецепт с фото пошагово

Кроме того, вариант, которым я хочу сегодня поделиться с вами, уважаемые читатели, можно смело назвать ленивым. Пирожки получаются без замеса теста, так как его функцию успешно выполняет тонкий лаваш и яйцо. Но кроме этого ещё и начинка не требует труда и затрат времени — сыр даже не нужно тереть и с чем-то смешивать — просто нарезать на кусочки.

Сколько же уйдёт времени на конверты из лаваша с сыром? Чтобы сделать 12 заготовок, я потратила всего 6 минут. А дальше я уже обмакивала каждую из них в смесь молока, яйца и соли. Кстати, можете сюда же добавить и какие-либо специи по желанию. Существенно сократило время приготовления ещё и то, что мне удалось уместить на сковороду по 6 таких пирожков, поэтому я управилась в два захода.

Кстати, будьте готовы к тому, что, возможно, не все догадаются, что ваши конверты с сыром из лаваша. Кто-то наверняка, как и у меня, воспримет блюдо как фаршированные блинчики!

Ну что ж, берёмся за дело? 😉

Ингредиенты:

Рецепты из тонкого лаваша и сыра

  • лаваш — 12 штук d=19 см (~260 г)
  • сыр полутвёрдый — 300 г
  • молоко — 30 мл
  • яйца — 2 штуки
  • соль — по вкусу
  • рафинированное подсолнечное масло для жарки

Конверты из лаваша с сыром на сковороде в яйце – рецепт с фото пошагово:

Формовка:

Я купила маленькие круглые лавашики диаметром d=19 см, в их составе пшеничная мука высшего и второго сорта, что мне очень нравится. В одной пачке их идёт 10 штук, это 220 г. Вы же можете взять большие листы лаваша и нарезать их квадратами или прямоугольниками.

На бледную часть лаваша выложила сыр. Кусочки делала не тонкими. Что приготовить из лаваша и сыра рецепт

Завернула нижнюю часть лаваша на сыр и один край сбоку... Пирожки из лаваша с сыром рецепт с фото

...затем второй. Как свернуть лаваш для пирожков на сковороде

И дальше уже завернула насколько хватило длины. Конверт из лаваша с сыром готов! Оставшиеся 11 заготовок скрутила тоже так. Пирожки из лаваша с сыром на сковороде

Обжаривание:

В отдельной посуде соединила вместе яйца, молоко, соль. Взбила обычным венчиком. Яйца, молоко, соль

Опустила заготовку в приготовленную массу. Обмакнула с двух сторон и хорошенько, чтобы лаваш пропитался. Сыр в лаваше на сковороде в яйце рецепт с фото пошагово

Выложила на раскалённую с маслом сковороду швом вниз. Конверты из лаваша с сыром

Обжарила с двух сторон до симпатичного румянца. Сыр в лаваше на сковороде в яйце

Вуаля! Сыр в лаваше на сковороде в яйце готов! Я подавала с листьями салата, зелёным луком и моими любимыми жёлтыми помидорками, из которых мне нравится делать вкусный и полезный салат с тофу. Лаваш с сыром на сковороде в яйце - рецепт с фото

Сохраняйте рецепт себе в закладки браузера или на стену любой соцсети. Эти экспресс-пирожки действительно способны выручить во многих ситуациях! ;) Готовьте для близких с любовью!

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте и Pinterest!




Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.