Горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке рецепт с фото
Эти бутерброды покоряют своим вкусом с первой минуты — колбаса, сыр, огурец, яйца, зелень... Ммм! И всё это запечённое на ломтике багета — настоящее лакомство! А ведь приготовить их совсем не сложно — порезать всё как можно мельче, перемешать, выложить на хлеб и посыпать сыром. В духовке им хватит и 5-7 минут, чтобы дойти до нужной кондиции. И... вуаля! Можно кормить голодающих... то есть всех, кто на данный момент есть в квартире. Потому как каждый из них подрулит на кухню со словами о голоде и "Как вкусно пахнет!" 😀
С мая по сентябрь бутерброды пользуются ещё большей популярностью, потому что в жару долго стоять у плиты, наваривая щи, не всегда хочется... А сытно поесть хотя бы раз или два в день нужно. Вот тут-то горячие бутерброды с колбасой в духовке придутся как нельзя кстати. Чувство сытости дадут такие продукты как колбаса, яйца, хлеб. Сыр — больше для сцепления и внешнего вида. А свежий огурец и зелёный лук внесут прекрасную свежую нотку — сделают вкус этих бутиков нетривиальным и красноречиво засвидетельствуют о том, что скоро лето!!
Кстати, можете заглянуть в не менее интересный и вкусный рецепт бутербродов на сковороде с сыром и колбасой в кляре! 😉
Итак, не буду вас долго томить и об особенностях приготовления расскажу уже по ходу дела. Перед вами горячие бутерброды с колбасой в духовке, рецепт с фото.
Ингредиенты:
- французский багет — 0,5-1 штука
- варёная колбаса — 170 г
- сыр — 100 г
- варёные яйца — 4 штуки
- свежий огурец — 2 штуки среднего размера
- майонез — 4 ст.л.
- зелёный лук — 0,5 пучка
- свежий укроп — 0,5 пучка
- универсальная приправа — 0,5 ч.л.
- соль — щепотка
Горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке, рецепт с фото:
Первым делом я поставила варить яйца, так как это единственный ингредиент, требующий термической обработки до духовки.
Предварительно я их хорошо помыла. Крестница недавно удивлённо спросила — зачем? Всё просто — на поверхности скорлупы скапливается целая куча всего... где-то они лежали, кто-то брал их руками, а могут остаться и частицы помёта и т.д. Во время варки яйцо может треснуть, и вся эта гадость будет соприкасаться с содержимым.
Итак, вымытые яйца залила проточной водой и поставила на огонь. По времени — с закипания минут 7-10-ти будет достаточно.
Это время пролетит незаметно, так как есть чем заняться.
Порезала мелким кубиком Докторскую колбасу. Можно взять Русскую или любую другую "варёнку", а также, при желании, варёно-копчёную.
Огурцы очистила от кожуры (если она не горчит, можно и оставить, но без неё нежнее). Порезала таким же форматом, как и колбасу.
Горячие бутерброды с колбасой в духовке будут иметь намного более яркий вкус, а также пользу, если добавить в начинку зелень. Я использовала то, что у меня находилось в холодильнике — зелёный лук и укроп, по половине пучка. А можно и по целому положить! Разумеется, сначала я её хорошо промыла проточной водой, а затем обсушила полотенцем и измельчила ножом.
К этому времени яйца уже были готовы. Я их порубила таким же форматом.
Заправила всю эту красоту майонезом, солью и универсальной приправой.
Количество соли регулируйте в зависимости от солёности остальных ингредиентов. Я попробовала и поняла, что чуток всё же нужно добавить 😉
Что касается приправы, в мою входят: карри, паприка, красный молотый перец, сушёные петрушка, лук, морковь и сельдерей. Вы же можете использовать любую специю или их смесь.
Тщательно перемешала всё вместе. Начинка готова, можно формировать горячие бутерброды с колбасой и сыром!
На тёрке с мелкими отверстиями натёрла полутвёрдый сыр.
Багет нарезала кусочками.
Разложила кусочки багета на противень с отступом друг от друга. После чего горкой выложила начинку.
Аккуратно припорошила верхушки бутиков тёртым сыром.
Отправила в духовку, разогретую к этому моменту до 200-220 градусов. Хватило семи минут, чтобы багет прогрелся, а сыр расплавился и соединил собой все ингредиенты начинки.
Вот и готова отменная закуска — горячие бутерброды с колбасой и сыром в духовке. Рецепт с фото сохраняйте себе и готовьте эту вкусняшку на все летние праздники или просто для перекуса в кругу своих близких! 😉
Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Телеграм-канале, YouTube, группах ВКонтакте Выпечка-онлайн и Жёлтый трамвайчик, Одноклассниках, Фейсбуке, Pinterest!
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
