Творожный десерт с яблоком — вкусняшка без выпечки за 10 минут

Тонкие ажурные оладушки на кефире без яиц

Домашние пельмешки — лайт версия с куриным фаршем

Порций: 3 Время приготовления: 10 минут
26.09.2018 г.

Юлия
хозяйка сайта

Давайте приготовим сегодня очень вкусный и, вместе с тем, простой и быстрый десерт из творога без выпечки — с фруктами и сухофруктами. Так как сейчас сезон яблок, предлагаю взять их за основу фруктовой составляющей. Мне очень нравится сочетание творога и яблок. Иногда я просто взбиваю их вместе блендером (погружным или в чаше измельчителя), без всего. Бывает, что добавляю что-то из специй или мёд. И так, и эдак получается вкусно. В этот раз для аромата я решила воспользоваться корицей. Но при желании десерт из творога с яблоком можно дополнить небольшим количеством гвоздики, ванили, кардамона, бадьяна или других любимых пряностей.

Я решила разделить свой десерт из творога без выпечки на два творожных слоя — яблочный и изюмный. Но при желании, или если очень торопитесь, можно перемешать всё в одну массу. Изюм тоже, на мой взгляд, замечательным образом гармонирует с творогом. Стоит вспомнить творожные пасхи. Подготовить его к использованию лучше заранее. Если он влажный, то достаточно лишь промыть и слегка обсушить. А вот если сухой, то хорошо распарить или залить горячей водой часов на 12. Если размочить его только сверху, а внутри оставить жёстким, это не понравится вашему блендеру. В данном случае лучше не рисковать. При этом творожный десерт с фруктами можно дополнить не изюмом, а курагой, черносливом или финиками, например. Выбирайте то, что по вкусу именно вам.

С двумя слоями и основными ингредиентами разобрались. Теперь давайте подумаем, чем можно декорировать такой десерт из творога без выпечки. У меня была открыта баночка с консервированными ананасами кольцами. Вот их я и решила пустить в дело. Однако можно использовать и другие фрукты как в свежем, так и в консервированном виде. Или же вообще потереть сверху вафельку или конфетку. Кстати, подать можно не только в фужерах, как я, но и в любых креманках, а также стаканах подходящего объёма или пиалах.

Итак, готовим десерт из творога без выпечки на скорую руку в домашних условиях!

Ингредиенты:

творог — 400 г
яблоки — 2 средних
корица — 0,5 ч.л.
изюм — горсть
ананас консервированный — 3 кольца

Десерт из творога без выпечки с фруктами и сухофруктами — пошаговый рецепт:

Итак, нижний слой у меня творожно-яблочный. Для него я вымыла яблоки, очистила их от кожуры и сердцевины. Порезала кубиком и отправила в чашу блендера. Сюда же всыпала молотую корицу.

Взбила на максимальной скорости в пюре.

Выложила к яблокам одну пачку (200 граммов) творога.

Снова взбила на высокой скорости. Свой десерт из творога с яблоком я решила подавать в трёх фужерах. Поэтому разложила по ним полученную массу в равных долях.

Изюм у меня был изначально весьма влажный, поэтому дополнительно я его не вымачивала. Просто хорошо промыла и перемолола блендером.

Выложила к нему оставшийся (200 г) творог.

Хорошо взбила массу. Второй слой на творожный десерт с фруктами готов. Разложила поровну по фужерам эту красивую массу, окрашенную тёмным изюмом. Кстати, можно взять и совсем светлый, и наиболее часто встречающийся светло-коричневый — как вам больше нравится. Я очень люблю тёмный-тёмный, сизый изюм, как на фото.

Ну, а для украшения и добавления свежей нотки вкуса я использовала кольца ананаса из расчёта одно кольцо на одну порцию. Разрезала каждое из них на четвертинки и уложила сверху. Готово!

Этот чудесный десерт из творога без выпечки выручит вас в любой ситуации, ведь выглядит он аппетитно и празднично. Поэтому и в будни, и по какому-то особому случаю он станет хорошим угощением для семьи и гостей! ;)

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте и Pinterest!