Содержание
Горячие бутерброды — простой, быстрый и вкусный перекус! Когда нет времени или просто не хочется заморачиваться на что-то серьёзное, это идеальный вариант 😉
Начало осени, кабачки и помидоры ещё радуют, так почему бы их не использовать в выпечке? Очень часто в летне-осенний период я пеку со свежими овощами пиццу. Ну, а сегодня более легкий и минималистичный вариант — вкусные горячие бутеры! 😀
В самом рецепте всё проще некуда, поэтому не буду долго на нём останавливаться. Скажу лишь, что т.к. я выбрала хлеб с различными пряностями, то от себя уже никаких специй не добавляла.
Ну, а если бы взяла какой-то обычный хлеб типа Дарницкого или батон, то обязательно обжарила бы кабачки со смесью перцев и ещё чем-нибудь... тимьяном, например! 😉
Ингредиенты:
- хлеб — 270 г
- молодой кабачок — 290 г
- помидоры — 2 штуки
- сыр — 160 г
- чеснок — 2 зубчика
- соль — по вкусу
- подсолнечное масло — 2 ст.л.
Приготовление:
Сковороду с маслом хорошо разогрела и выложила на неё измельчённый чеснок.
Пока чеснок обжаривается, кабачок хорошо вымыла. Порезала колечками по числу запланированных бутербродов. Так как плод молодой, то кожицу можно и не снимать (я всё же срезала), но в этом случае следует увеличить время приготовления, чтобы не было жёстко.
Выложила кабачки на сковороду, посолила.
Обжарила с двух сторон до состояния, когда кабачок уже довольно мягкий, но при этом держит форму, не разваливается.
С помидоров сняла кожицу, а их порезала довольно толстыми кружочками.
Нарезала хлеб. Я взяла ржаной, с пряностями. Но подойдёт и серый или белый.
Выложила хлебную основу бутеров на противень, ничем его не смазывая.
Сыр я взяла с треугольным основанием, поэтому воспользовалась случаем и порезала часть треугольничками, а часть крупно натёрла.
Хлеб припорошила сыром.
Разложила кружки помидоров, чуть присолила их сверху.
Следом отправила на бутерброды кабачки с чесночком.
На свои "башенные сооружения" выложила сырные треугольники.
Отправила в уже разогретую до 200'C духовку на 5 минут! Больше и не нужно — кабачки готовы, а сыр при такой температуре плавится быстро 😉
Готовые бутерброды слегка украсила петрушкой.
Сытный, вкусный и вполне полезный перекус готов! 😉
Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Телеграм-канале, YouTube, группах ВКонтакте Выпечка-онлайн и Жёлтый трамвайчик, Одноклассниках, Фейсбуке, Pinterest!
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
