Готовое слоёное тесто — палочка-выручалочка для многих! 😉 Что из него приготовить? Да что угодно! Слойки, пироги, рулеты, печенье, тарталетки... Ну, а сегодня я предлагаю испечь мини-круассаны! 😀
Это едва ли не самое простое, что можно сделать из такого теста! Нужно лишь раскатать его, порезать треугольничками, выложить начинку и свернуть! 😉
Для начинки можно использовать всё, что есть в холодильнике. Я взяла свежесваренный джем из жёлтой сливы, который вкусом очень напоминает абрикосовый! 😀
Если есть желание, то в качестве начинки можно завернуть и фрукты, сухофрукты, ягоды, шоколад, сыр — так что вариантов масса! 😉
Такая выпечка получается простой, вкусной, лёгкой в исполнении, а ещё — быстрой. Так что пойдёмте скорее готовить! 😉
Ингредиенты на 16 мини-круассанчиков
- слоёное тесто без дрожжей — 250 г
- сливовый джем — 8 ч.л.
- яичный желток — 1 штука
Мини-круассаны со сливовым джемом - рецепт с фото
Размороженный пласт готового слоёного теста раскатала в прямоугольник так, чтобы длина составляла две ширины.
Острым ножом, опущенным в муку, разрезала тесто вдоль пополам и поперёк на 4 части. Получилось 8 прямоугольников. Каждый из них разрезала по диагонали. В итоге получила 16 маленьких треугольников.
Выложила на каждый из них ближе к широкой части по 0,5 чайной ложки джема. У меня — очень вкусный, из жёлтых слив. Но можно взять любое варенье или повидло.
Свернула, двигаясь к узкому кончику теста.
Смазала противень подсолнечным маслом, выложила на него мини-круассанчики.
Сверху смазала яичным желтком.
Выпекала 20 минут при 220'C.
Круассанам нужно дать немного остыть, ведь джем или варенье остаются горячими довольно долго.
Ну, а пока выпечка остывает, самое время сварить кофейку! 😉
Так как мини-круассаны совсем маленькие, то и "уходят" они очень быстро и незаметно! Особенно под свежесваренный кофе 😉
Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Телеграм-канале, YouTube, группах ВКонтакте Выпечка-онлайн и Жёлтый трамвайчик, Одноклассниках, Фейсбуке, Pinterest!
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Такие они прикольные, из-за того что маленькие. Сделала с густым малиновым вареньем. Очень мило получилось.
Очень рада, что Вам понравилось, Виталина! Да, они милашки)) Мне напоминают всегда профитрольки — на 2 укуса))
Представляю, как ароматно получилось с малиновым вареньем!.. У меня то малиновое, которое сейчас есть, к сожалению, жидковато для этой затеи. Но с начинками можно экспериментировать до бесконечности))