Вот и начался Успенский пост! Можно смело приниматься за любые постные блюда, в том числе выпечку. Когда в холодильнике или морозилке припасены ягоды, то разнообразить десерты без животных жиров гораздо проще. Ведь все ягоды имеют свой яркий вкус и несомненную пользу! 😉
Сегодня я предлагаю испечь постные кексы с чёрной смородиной. Я брала свежую, а вы можете использовать и замороженную. И не обязательно смородину 🙂 Здесь подойдут любые ягоды!
Сахара я добавила совсем мало. Даже учитывая, что яблочное пюре, которое я использовала, совсем его не содержит. Вы же при желании можете взять и сладкое варенье, и самого сахара побольше.
Ну что, печём? 😉