Ещё одно замечательное праздничное угощение — корзина из теста на Пасху! В неё можно положить крашенки или поставить кулич. А также насыпать разных вкусностей — конфет, пряников, символичного печенья.
Плетёная корзина из теста может стать отличным подарком и на другой праздник. Получатель будет рад в любом случае и в любой день)) Особенно, если дополнить её не менее вкусным содержимым.
Тесто можно сделать как постным, так и сдобным, как сладким, так и солёным! Например, замесить его на кефире и воде (без яиц и сливочного масла) или на сметане и молоке. Если у вас есть свой проверенный рецепт, по которому вы не раз пекли чудесные пироги и пирожки, можно отдать предпочтение ему — воля ваша 😉
Для того, чтобы сделать корзину из теста своими руками, потребуется фольга для выпечки, зубочистки и посуда подходящей формы — что-то ближе к полусфере. Ещё один важный момент — эта посуда должна быть жаропрочной.
Признаюсь, найти что-то подходящее мне было не так просто, как я сначала подумала. То, что подходило по форме, могло треснуть при нагреве (например, дешёвое китайское стекло). В итоге я выбрала для этой цели мельхиоровую миску высотой 9 см и с верхним диаметром 18 см.
Соответственно, 900 граммов теста у меня ушло именно на такой размер. Можно приготовить тесто с запасом — лучше пусть останется, чем не хватит. Из лишнего теста можно напечь булочек, присыпав их кунжутом, любыми специями (тмином, тимьяном, хмели-сунели), корицей, маком, орешками.
Ну что, за дело? 😉
Ингредиенты:
