В этом году на новогодние и рождественские праздники я готовила Black Bun, Штоллен и пряничный домик! 😀 Всё это нарядно, замечательно и вкусно! 😉 Однако одной сладкой выпечкой питаться не будешь... нужно что-то более основательное! На помощь пришла пицца Ёлка ?
Содержание
Итак, для "тяжёлой артиллерии" подойдут блюда в духовке или пицца, которую я просто обожаю! 😉 Я уже делилась с вами рецептом пиццы с сосисками. Сегодняшний же вариант отличается тестом, способом приготовления и оформлением! 😀
В прошлый раз я делала для пиццы дрожжевое тесто на ряженке. А в этот — бездрожжевое на кефире! Чем мне нравится это тесто? Оно вкусное и удобное! 😉 Приготовить его можно за 5 минут! 😀 При этом в нём нет ни грамма сливочного масла, поэтому оно намного легче песочного.
Кроме того, любую пиццу намного быстрее приготовить на сковороде, нежели в духовке! Главное, подобрать подходящий размер сковороды — чем больше, тем лучше 😉 На приведённое ниже количество продуктов не огромную, конечно, но и не совсем маленькую.
Ну, и оформление в честь зимних праздников предлагаю соответствующее — сделать пиццу в виде ёлочки! 😀 Кстати, эту идею можно взять на заметку не только для пиццы, но и для любого пирога, торта или запеканки круглой формы. Выпекаем, режем на сегменты нужного размера и вставляем в треугольнички-ёлочки соломинки-стволы. Вуаля! 😉
Ингредиенты на 8 ёлочек
Для теста
Для начинки
- томатный соус — 4 ст.л.
- универсальная приправа — 0,5 ч.л.
- сосиски — 3 штуки
- лавровый лист — 1-2 штуки
- петрушка (или другая зелень) — 0,5 пучка
- зелёный лук — 0,5 пучка
- сыр — 100 г
Дополнительно
- соломка (хлебные палочки) — 4 штуки (для оформления)
- подсолнечное масло — 1,5 ст.л. (для сковороды)
Пицца Ёлка - рецепт с пошаговыми фото
Сначала я задумала сделать пиццу с двумя сосисками, а потом положила вариться на всякий случай три. И не зря!) В итоге у меня ушло 3 штуки.
Итак, отварила сосиски с лавровым листом.
Для теста разбила яйца и взбила их с солью.
Влила кефир.
Добавила муку.
Размешала тесто венчиком до однородности. Его консистенция должна быть примерно как на оладьи.
Хорошо разогрела сковороду, дно и бортик смазала подсолнечным маслом. Вылила тесто.
Выложила томатный соус, присыпала сверху универсальной приправой.
Отварные сосиски порезала не очень тонкими кружочками и выложила на соус.
Посыпала порезанным зелёным луком и петрушкой.
Припорошила крупно натёртым сыром.
Накрыла крышкой, убавила огонь до минимума и готовила 20 минут.
Затем готовую пиццу переложила на доску и разрезала на 8 сегментов.
Соломки разломила пополам. Сначала проделала дырочки снизу ёлочек с помощью деревянной палочки, затем вставила в эти отверстия соломку.
Вот и всё — можно подавать на стол!
Пицца в виде ёлки получается и вкусной, и интересной! Конечно, с начинкой можно экспериментировать до бесконечности, учитывая финансы и гастрономические вкусы! 😉
Сохраняйте рецепт себе на стену соцсети или в сообщения мессенджеров, чтобы не потерять! Готовьте для близких с любовью 😉
Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Телеграм-канале, YouTube, группах ВКонтакте Выпечка-онлайн и Жёлтый трамвайчик, Одноклассниках, Фейсбуке, Pinterest!
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Действительно и быстро и просто и вкусно! Приготовили с сынишкой, он рад, бегает с кусками по квартире, поддерживая за соломку, чтобы не отвалилась)))))
Рада, что рецепт Вам пригодился, Ольга! Хорошо, когда дети вовлекаются в процесс 😉