Хотите приготовить нежнейший десерт из клубники и сливок? Тогда этот рецепт точно для вас! Он — шикарный как и сам десерт! И минус только один — придётся запастись терпением на те часы, что вкусняшка будет "зреть" в морозильной камере. Поэтому советую готовить вечером — тогда ночь пройдёт незаметно, а утром или в полдень будет чем полакомиться! 😉
Этот десерт из клубники и сливок мне приглянулся на иностранном сайте sweetspicykitchen.com. Фото тоже оттуда. Ну, а перевод с английского я взяла на себя.
Ингредиенты:
- крошка печенья — 3 стакана
- сливочное масло растопленное — 0,75 стакана
- сахар — 6 ст.л.
- мягкий сливочный сыр — 225 г
- сахарная пудра — 0,5 стакана
- сгущённое молоко — 1 банка (360-390 г)
- ванильный экстракт — 1 ч.л.
- густые (жирные) взбитые сливки — 1 стакан
- клубника, нарезанная кубиком — 1 стакан
- клубника (целая) — 2,5 стакана
Приготовление десерта из клубники и сливок:
Смажьте посуду размером примерно 23х33 см тонким слоем растительного масла.
В отдельной чаше смешайте сахар, растопленное сливочное масло и крошку печенья. Половину от получившейся массы выложите на дно подготовленной посуды, утрамбуйте руками.
Цельную клубнику выложите в блендер и взбейте в однородное пюре в течение 1-2 минут.
В другой посуде взбейте жирные сливки — сначала 1 минуту на низкой скорости, затем около 4 минут на высокой скорости, до тех пор, пока не образуются устойчивые пики.
Возьмите большую чашу. Взбейте в ней на низкой скорости сливочный сыр с сахарной пудрой до кремообразного состояния. После этого добавьте сгущённое молоко, ванильный экстракт и пюрированную клубинку. Взбейте до однородности. Выложите взбитые сливки, снова взбейте всё вместе до получения однородной массы.
Введите в эту массу, аккуратно перемешивая ложкой, нарезанную клубнику.
Полученную массу распределите по всей поверхности слоя печенья.
Сверху равномерно выложите оставшуюся крошку печенья.
Отправьте в морозильную камеру не менее, чем на 5 часов.
Выньте из морозилки за 20-30 минут до планируемой подачи на стол.
Вот таким красивым получится десерт из клубники и сливок и у вас! 😉 Сохраняйте рецепт себе на стену любой соцсети, чтобы не потерять. Готовьте для близких с любовью! 😉
Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Телеграм-канале, YouTube, группах ВКонтакте Выпечка-онлайн и Жёлтый трамвайчик, Одноклассниках, Фейсбуке, Pinterest!
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
