Яндекс.Метрика

Творожное печенье «Ёлочки»

Порций: 4   Время приготовления: 30 минут + 30 минут на охлаждение + 12 минут на выпечку
Просмотров: 781

хозяйка сайта

Сегодня на сайте "Выпечка-онлайн" — творожное печенье простой быстрый рецепт в духовке! Эту выпечку можно отнести как к новогодней, так и к рождественской. Если вы или члены вашей семьи держите Филиппов пост, то можно отложить приготовление до Рождества Христова или святок, когда в ход уже пойдут все продукты животного происхождения...

Творожное печенье простой быстрый рецепт в духовке новогодний/рождественский

Этот рецепт новогоднего печенья в домашних условиях из серии "гости на пороге" или "проще не придумаешь". Благодаря этому он стал таким популярным в моей семье во время январских праздников. Времени уходит практически столько же, сколько и на приготовление обычных печенек, схожих по составу, однако вид уже праздничный. А всё благодаря формочке в виде ёлочки (они не в дефиците, можно с лёгкостью купить как в металлическом, так и в пластмассовом варианте, как в наборе, так и отдельно) и элементарному декору, имитирующему гирлянды (у меня это мак и сахарная посыпка — разноцветное драже для куличей; белые, розовые, красные сердечки; жёлтые бабочки; цветные кружочки).

Можно испечь такое новогоднее печенье своими руками в подарок! Уложить его в небольшую плетёную корзиночку, выстелив предварительно салфеткой. Или в вазочку... А можно каждую ёлку завернуть в прозрачную плёнку, собрав узкой ленточкой в бантик, как я делала с пряничными мини-домиками. Получится уже празднично!

Простой быстрый рецепт творожного печенья хорош ещё и тем, что качество абсолютно не страдает. Угощение получается очень вкусным и нежным! Ещё бы... творог, сливочное масло, яйцо — лучшие продукты собраны! Я использовала соду, но можно взять и пакетный разрыхлитель. Количество сахара — на ваше усмотрение от минимального и до... стакана. Ну, а без соли я никуда — без неё для меня не так хорошо, она чудесным образом оттеняет все имеющиеся вкусы! Мой сегодняшний вариант — с корицей. Вы можете сделать такой же или добавить бадьян, имбирь, ваниль.

Кстати, и по украшению можно придумать нечто другое. Посмотрите шоколадное печенье с лимонной глазурью или светлое в шоколадной глазури.

Ну что, приступим? Печём новогоднее творожное печенье простой быстрый рецепт в духовке перед вами! 😉

Ингредиенты:

Продукты

  • пшеничная мука в/с — 1,5 стакана (~190 г)
  • сливочное масло — 100 г
  • творог средней влажности — 200 г
  • сахар — по вкусу до 1 стакана (у меня 3 ст.л.)
  • соль — щепотка
  • яйцо — 1 штука
  • сода — 0,5 ч.л.
  • корица — 0,5 ч.л.
  • сахарная посыпка для декора — по вкусу
  • *1 стакан = 200 мл жидкости = 125 г муки

Праздничное творожное печенье простой быстрый рецепт в духовке:

Мягкое масло растёрла ложкой с сахаром и солью. Масло, сахар, соль

Выложила сюда же творог средней влажности. Я брала пастообразный, 9-процентный, но это особой роли не играет. Примерно 1/3-1/2 часть желтка отложила для смазки, а оставшуюся часть яйца отправила к маслу и творогу. Творожное печенье простой быстрый рецепт в духовке

Растёрла опять же ложкой всё вместе. Творожное печенье простой быстрый рецепт

Просеянную муку перемешала с содой и корицей до однородности. Творожное печенье простой быстрый рецепт с корицей

Ещё раз просеяла мучную массу к остальным ингредиентам. Рождественское печенье с корицей

Замесила мягкое тесто, которое держит форму, но немного липнет к рукам. Обмотала пищевой плёнкой и убрала в холодильник на 30 минут (или же можно поместить в морозильную камеру на 15 минут). Творожное печенье простой быстрый рецепт в духовке

Начала формировать новогоднее печенье своими руками. Раскатала в пласт толщиной примерно 0,7 см. Вырубкой вырезала ёлочки. Творожное печенье простой быстрый рецепт

Выложила их на противень, смазанный маслом. Я застелила его фольгой, но можно этого не делать. Творожное печенье простой быстрый рецепт в духовке

К отложенной части яичного желтка влила немного кипячёной воды. Размешала. Покрыла с помощью кисточки поверхность всех ёлочек. Сверху распределила сахарную посыпку. На некоторые ёлки — мак. Новогоднее печенье своими руками

Выпекала в течение 12-15 минут при температуре 180-200 градусов. Можно сделать выпечку чуть румяной, как здесь: Новогоднее печенье рецепт с фото

А можно — загорелой! Решайте, что вам нравится больше! Новогоднее печенье рецепт в домашних условиях

Вот и готово вкусное новогоднее творожное печенье, простой быстрый рецепт сохраняйте себе в закладки браузера или на стену соцсети, чтобы порадовать праздничной выпечкой своих домашних и гостей. Готовьте для близких с любовью! ;)

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте и Pinterest!


Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.