Яндекс.Метрика

Когда не хочется включать духовку, всегда делаю эти печеньки на сковороде!

Порций: 3   Время приготовления: 30 минут
Просмотров: 524

хозяйка сайта

Если вы хотите быструю вкусняшку, то сохраняйте этот рецепт печенья на сковороде на скорую руку. Полчаса — и готово! И это всё вместе, с учётом замеса, разделки и жарки. Да-да, именно жарки, так как духовку в этот раз я не использовала, дала отдохнуть, бедняжке))

Печенье на сковороде на скорую руку – простой рецепт на сметане

Данную выпечку можно сделать как в сладком, так и в солёном варианте. Я предпочла в этот раз второй. Безусловно, есть категория печенек, которые я люблю в сладком виде. Например, печенье на сгущёнке без муки, рассыпчатое в виде Георгиевской ленточки, песочные шарики с изюмом.

Но чаще всего я отдаю предпочтение солёным вариантам. Вот и в этот раз простой рецепт печенья на сковороде я сделала с солью и универсальной приправой, в состав которой входит карри, паприка, красный молотый перец, сушёные лук, морковь, петрушка и сельдерей. Вы же можете выбрать любые другие специи, которые вам нравятся, от разных видов перца до кориандра, тимьяна и прочего.

Однако никто не мешает вам трансформировать этот рецепт печенья на сковороде на скорую руку в сладость к чаю. Можно добавить только сахар, а можно ванилин, корицу, имбирь, бадьян... Ориентируйтесь здесь на свои вкусовые предпочтения и тех, кого будете кормить 😉

Вместо чайной ложки разрыхлителя можно взять 0,5 ч.л. соды или добавить ещё и 1 ч.л. крахмала, от него хуже не будет. Ну, а так как это печенье на сковороде на сметане, то оно непременно получится вкусным, как и любая сметанная выпечка. Что же касается жирности данного продукта, то здесь она не так принципиальна, можно взять любую.

Ингредиенты:

Продукты

  • сметана — 3-4 ст.л.
  • яйцо — 1 штука
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • подсолнечное масло — 3 ст.л.
  • пшеничная мука в/с — 1,5 стакана (~190 г)*
  • соль — 0,5 ч.л.
  • универсальная приправа — 1 ч.л.
  • *1 стакан = 200 мл жидкости = 125 г муки

Печенье на сковороде на скорую руку – простой рецепт на сметане:

К сметане разбила яйцо, добавила соль и универсальную приправу. Печенье на сметане на сковороде

Хорошенько взбила. Рецепт домашнего печенья на сковороде

Влила подсолнечное масло. Я взяла душистое, но можно и очищенное — как больше нравится. Мне для солёного варианта нравится нерафинированное, а для сладкого — рафинированное.
Снова взбила. Как сделать печенье на сковороде

Просеяла муку, смешанную с разрыхлителем. Печенье на сковороде простой рецепт

Замесила мягкое тесто. Не нужно забивать его мукой и делать тугим и упругим. Печенье на сковороде на скорую руку рецепт

Разделила на кусочки размером примерно с грецкий орех. Печенье без духовки на скорую руку

Скатала шариками. Печенье на сковороде на скорую руку

Молоточком для отбивания мяса придала форму и рисунок — ударом по шарику расплющила его в лепёшку в "клеточку". Как пожарить печенье на сковороде

Обжарила на хорошо разогретой сковороде по 4-5 минут с каждой стороны. Печенье жареное на сковороде

Вкусняшки готовы! Ах, как хороши они будут к пиву... Да и просто без всего — одно удовольствие! ;) Печенье на сметане на сковороде рецепт с фото пошагово

Сохраняйте рецепт печенья на сковороде на скорую руку себе в закладки браузера, на экран смартфона или на стену соцсети, чтобы воспользоваться им в любой удобный для вас момент. Готовьте для близких с любовью! ;)

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте и Pinterest!





Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.