Быстрая пицца в духовке за 10 минут! Да-да, это реальность! Всего 10 минут на подготовку и — в духовку. А оттуда уже только дождаться. Эх... да, дождаться бы! Но нам поможет в этом посуда, которую пока что можно будет перемыть. Ну, или смартфон. Стоит в него только заглянуть и не только 25 минут, а 2,5 часа пролетят незаметно!
Чтобы пицца получилась действительно молниеносной, нужно заранее позаботиться о тесте — либо купить, либо приготовить. А может быть, у вас, как и у меня, осталось лишнее тесто после приготовления пирожков? Тогда смело пускайте его в дело! А можно взять весьма распространённое в последние годы слоёное тесто, которое без проблем можно купить в любом, даже самом дохленьком, супермаркете. Продают сейчас и основу для пиццы в замороженном виде. Одним словом, конкретно в этом случае тесто — не проблема. Выбирайте тот вариант, который вам больше нравится или удобнее на данный момент. Ну, а у меня самое что ни на есть обычное дрожжевое тесто. Я его просто хорошенько обмяла и уложила в форму.
Любая выпечка подобного рода, в том числе, и сегодняшняя быстрая пицца в духовке за 10 минут, начинается с томатного слоя. Я выбрала свежие помидоры, дабы пока что есть такая возможность. Впрочем, в наше время она есть всегда. Но я сейчас о хороших местных помидорах. Альтернативой может послужить краснодарский соус, томатная паста, кетчуп. Я частенько делаю пиццу со своим любимым лечо, морковной икрой или соусом из помидоров, лука и болгарского перца как, например, в интересной пицце с фрикадельками. Получается очень вкусно!
В основе начинки этой моей пиццы... тушёнка! Да-да! Для многих случаев это — идеальное решение. Во-первых, пицца получается мясной. Это уже полноценное мясное блюдо и, соответственно, сытное. Во-вторых, не нужно возиться с приготовлением мяса. Это очень экономит время. Таким образом, быстрая пицца в духовке за 10 минут активных действий это самая что ни на есть реальность!
Какую тушёнку выбрать? Проверенную. Лучше берите в стеклянной банке — в ней видно содержимое в отличие от жестяной. Конечно, чем меньше в ней жира, тем больше мяса. Не лишним будет прочитать состав и посмотреть срок годности. Ну, а свинину брать или говядину — дело ваше. Мне нравятся оба варианта. В этот раз у меня свиная тушёнка.
Ну, и пара слов о том, что пицца с базиликом. Да, он мой любимец. Вчера в рецепте сосисок в тесте я уже говорила об этом, поэтому много болтать не буду. Он даёт чудесный аромат и вкус. Если есть свежий — отлично. Сушёный или замороженный — тоже хорошо. Ну, а на нет и суда нет — тогда берите любую другую зелень, какая есть под рукой!
Если бы не сыр в завершении всего этого действа, то получился бы пирог с тушёнкой. Впрочем, и с сыром выпечку можно так назвать. В этом ли дело? Итак, сегодня в меню мясная пицца, рецепт с фото перед вами 😉
Ингредиенты:
- любое тесто — 270 г
- тушёнка — 130 г
- сыр — 120 г
- помидоры — 230 г
- базилик или другая зелень — 2 веточки
Быстрая пицца в духовке за 10 минут:
Тесто раскатала и выложила в круглую форму, смазанную тонким слоем растительного масла. Бортики делать на нужно, ведь у нас пицца, а не пирог. Диаметр моей формы d=26 см. Пицца получилась чуть меньше — 25 см.
Если вам удобнее печь на противне, пеките на нём. Форма пиццы тоже может быть любой — квадратной, прямоугольной.
Помидоры. Я использовала три штучки сорта сливки. Хорошо их промыла, от кожуры очищать не стала. Порезала кружочками, выложила на тесто. Сверху разложила листья свежего базилика, предварительно их промыла. Если у вас другая зелень, можно порубить её ножом.
Тушёнку я просто разобрала на кусочки. Но если хотите, можно порезать. Жир я убрала. Во-первых, он здесь просто лишний. К чему нам наедать вредный холестерин? Во-вторых, под воздействием температуры жир расплавится и пицца "потечёт". Так что лучше не надо 😉
На тушёнку снова выложила свежий базилик, на этот раз уже зелёный. Люблю я его в любом виде и цвете!
Припорошила начинку крупно натёртым сыром.
Отправила в уже разогретую к этому времени духовку. Выпекала 25 минут при 200-220 градусах.
Вот и готова быстрая пицца в духовке за 10 минут! А ещё — она мега вкусная! И сытная! Понравится всем, проверено 😉 Главное, пеките с любовью и в хорошем настроении!
Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Телеграм-канале, YouTube, группах ВКонтакте Выпечка-онлайн и Жёлтый трамвайчик, Одноклассниках, Фейсбуке, Pinterest!
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
