Плюшки из слоёного теста — простые, быстрые, вкусные! Как свернуть (лайфхак)

• слоёное тесто бездрожжевое — 400-500 г
• чернослив — 250-300 г
• сахар или пудра — по вкусу (я не добавляла)
• рафинированное подсолнечное масло — 2 ст.л.

Пока тесто размораживалось, занялась черносливом. Он у меня изначально был влажным, поэтому особой подготовки не требовал. Если у вас суховатый, то либо распарьте, либо залейте горячей водой на 10 минут или более в зависимости от исходного состояния.
Я же его тщательно промыла и пробила кухонным чоппером до пюреобразного состояния.
Если хотите добавить сахар (или сахарную пудру), можете перемалывать с ним, или же присыпать сверху начинку уже на стадии формовки.

У меня было 2 пласта слоёного теста по 200 граммов. Можно взять по 250, они встречаются чаще (по крайней мере, мне).
Раскатала первый пласт в прямоугольник размером 20х28 см.

Смазала подсолнечным маслом поверхность. После чего равномерно, без особых отступов от краёв, нанесла слой чернослива. Благодаря маслу распределять начинку проще.

Теперь завернула слоёное тесто с черносливом рулетом от каждого края к центру (по длинной стороне, то есть примерно по 14 см с каждой).

И нарезала острым ножом поперёк, стараясь не мять тесто, на кусочки шириной около 2,5 см, т.е. на 8-9 штук.

Из каждой такой заготовки сформировала подобие сердец, вытянув вниз а-ля перепонку, соединяющую два ушка-завитушки.

Выложила на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекала 25 минут при температуре 200-220'C.

Вот и готовы постные плюшки из слоёного теста с черносливом — простые, быстрые и вкусные! ;)

Сохраняйте себе рецепт, чтобы не потерять, и готовьте для близких с любовью! С Днём семьи, любви и верности, дорогие читатели! Любите и будьте любимы! Мира и добра вам и вашим близким ;)