Выпечка должна быть не только вкусной, но и красивой! Тем более, если сделать это просто. Пирог со смородиной из песочного теста — яркое тому подтверждение! 😉
Сегодня день памяти святых князя Петра и княгини Февронии Муромских! Несколько лет назад у нас в стране этот праздник вывели ещё и на государственный уровень, назвав Днём семьи, любви и верности. Вот в честь него моя вкусняшка приобрела форму сердца. Вы можете использовать круглую или прямоугольную форму для выпечки (силиконовую, тефлоновую, металлическую) — на сам процесс приготовления это никак не повлияет.
Пирог со смородиной из песочного теста можно сделать просто светлым. Но мне захотелось в этот раз чего-то более интересного и праздничного. Поэтому решила — будет двухцветным! На практике это осуществить совсем не сложно — готовое тесто нужно разделить на две части и в одну из них добавить какао-порошок. Я советую брать классический — без сахара и каких-либо добавок.
Ещё больше идей 2-цветной выпечки
Если вам нравится идея двухцветной выпечки, то посмотрите на "Выпечке-онлайн" ещё несколько вариантов:
— блинчики "Зебра";
— торт "День и ночь";
— пирог "Зебра" на сметане и сгущёнке;
— необычный полосатый торт;
— чизкейк "Зебра";
— французское шахматное печенье;
— печенье "Сердечки" (без формочек);
— чешский творожник;
— полосатое печенье;
— "Шахматный" торт;
— торт "Шахматная доска".
Как видите, выбрать есть из чего! 😉
Можно приготовить этот пирог с ягодами из песочного теста в духовке с черешней или вишней — получится не менее вкусно! При желании экспериментируйте с малиной, клубникой, земляникой, жимолостью.
Ингредиенты
- яйца — 4 штуки
- сливочное масло — 200 г
- сахар — 200 г (мне хватило 150 г)
- соль — 0,5 ч.л.
- пшеничная мука в/с — 2 стакана (250 г)*
- какао-порошок — 3 ст.л.
- разрыхлитель — 2 ч.л.
- смородина — 250 г
*1 стакан = 200 мл жидкости = 125 г муки
Пирог со смородиной из песочного теста в духовке — рецепт с фото пошагово
Замес теста
К размягчённому маслу выложила сахар и соль. Чуть взбила.
Сюда же разбила яйца.
Теперь хорошенько взбила электровенчиком.
Просеяла муку, смешанную с разрыхлителем.
Снова взбила. Получилось приятное, довольно густое тесто.
Отложила половину в отдельную посуду. К другой части добавила какао-порошок, взбила.
Формовка и выпекание
Форму смазала маслом и слегка присыпала мукой. Выложила шоколадное тесто.
Сверху распределила светлую часть.
Выложила ягоды. Желательно их вынуть заранее, чтобы к этому моменту они уже разморозились. Но если не получилось — не беда, выкладывайте в таком виде. А можно взять и свежие, конечно же!
Немного вдавила смородину в тесто, но сделала это аккуратно, чтобы ягоды не лопнули.
Выпекала 50 минут при температуре 180'C.
Готовый пирог со смородиной из песочного теста аккуратно извлекла из формы. Верх присыпала сахарной пудрой.
Благодаря фотосессии для "Выпечки-онлайн", ему всё-таки удалось немного остыть, прежде чем на него накинулись домашние... вроде как и не такие уж голодные, как казалось до этого)))
Сохраняйте себе этот рецепт пирога с ягодами из песочного теста в духовке, ведь он получается не только интересным внешне, но и очень вкусным! Готовьте для близких с в любовью! 😉 Мира вашим семьям!
Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Телеграм-канале, YouTube, группах ВКонтакте Выпечка-онлайн и Жёлтый трамвайчик, Одноклассниках, Фейсбуке, Pinterest!
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Выглядит очень красиво и аппетитно! Завтра попробую приготовить, спасибо
Спасибо, Анна! Готовьте на здоровье 😉