Яндекс.Метрика

Постная начинка для армянского лаваша — идеальная закуска в пост!

Порций: 3-4   Время приготовления: 20 минут + 30 минут на пропитку (при желании)
Просмотров: 3631

хозяйка сайта

Если у вас приготовлена постная начинка для лаваша, то вы точно не останетесь голодными! А ведь если вы держите пост, то это не значит, что нужно есть что попало, лишь бы без жиров животного происхождения. Так можно и здоровье себе подкосить, и лишнего веса за эти полтора месяца набрать прилично. Всё же нужно по максимуму стараться, чтобы питание было сбалансированным и регулярным.

Постная начинка для лаваша в пост — рулет с овощами: рецепт с фото очень вкусный

Казалось бы, первого достичь сложнее, нежели второго. Однако, как показывает практика, регулярность тоже даётся многим весьма тяжело. И далеко не всегда из-за каких-то экстренных ситуаций, сложных моментов напряжённого рабочего дня и так далее. Зачастую бывает так — время есть подошло (а идеальный промежуток между приёмами пищи — 3 часа), а... поесть-то и нечего...

Вне поста откроешь холодильник, да уж что-нибудь да найдёшь... кусочек колбаски или сыра, или сливочного масла на хлеб намазать. Постом же в этом плане тяжелее. И чтобы не быть голодным и не нарушать обмен веществ голоданием по полдня, нужно готовить. Лаваш с постной начинкой — идеальный вариант в данном случае!

Вчера я вам рассказывала о том, как делаю салат-закуску из маринованной стручковой фасоли, а также о том, что я открыла для себя его в новом качестве — не только как самостоятельное блюдо, но и как начинку для выпечки и не только. Моя сегодняшняя постная начинка для лаваша как раз из спаржевой фасоли и других овощей — белокочанной капусты и свежей моркови. Сочетание получается отпадным! Особенно, если знать один секрет...

А он, помимо того, что фасоль промаринована, а не просто отварена, заключается в сочности двух других ингредиентов. А как сделать капусту и морковь в сыром виде более сочными? Помять с солью руками! Да-да, именно этот трюк даёт тот эффект, который весьма значительно влияет на вкус готового блюда.

Что касается майонеза, то можно взять как магазинный вариант, так и приготовленный самостоятельно — постный майонез на воде с добавлением муки или же майонезный соус на яблоках.

Так как постный рулет из лаваша — это не только достаточно быстро, но ещё вкусно и сытно, на страницах "Выпечки-онлайн" я уже делилась с вами несколькими вариантами:
с помидорами и морковью по-корейски;
с кукурузой и свежим огурцом;
с грибами, овощами и зеленью.

Но давайте вернёмся к сегодняшнему рецепту. Итак, готовим лаваш с постной начинкой из стручковой фасоли, моркови и капусты.

Ингредиенты:

Продукты

Для начинки:

Для основы:

  • тонкий лаваш — 2 штуки по 120 г
  • постный майонез — 80 г или больше по вкусу

Постная начинка для лаваша в пост — рулет с овощами: рецепт с фото очень вкусный

Капусту нашинковала ножом относительно мелко. Выложила в чашу для приготовления. Капуста

Посолила и хорошенько промяла руками до выделения сока. Белокочанная капуста, соль

Добавила тёртую морковь и ещё раз хорошо размяла овощи уже вместе. Морковь

Выложила к ним маринованную спаржевую фасоль. Тщательно перемешала. Вуаля — постная начинка для лаваша! Стручковая фасоль

Подготовила основу — тонкий армянский лаваш смазала майонезом. На него наложила второй лавашик. Лаваш армянский

Его тоже покрыла майонезом. Как видите, я сделала максимально тонкий слой — лишь для того, чтобы закуска не получилась суховатой. Но вы можете использовать большее количество, если есть такое желание. Лаваш, майонез

Распределила равномерным слоем овощную начинку. Лаваш с постной начинкой

Скатала плотным рулетом. Постный рулет из лаваша

Если есть время, можно дать полежать пропитаться около получаса. Если нет, можно сразу же резать на кусочки и подавать. Постная начинка для лаваша в пост — рулет с овощами: рецепт с фото очень вкусный

Вот и готов вкусный и сытный лаваш с постной начинкой из овощей. Сохраняйте рецепт себе в закладки браузера или на стену соцсети, чтобы не потерять. Готовьте для близких с любовью! ;)

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте и Pinterest!


Загрузка...
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.