Задаётесь вопросом как сделать торт из печенья без выпечки? Проще простого! 😉 Главное — иметь под рукой все необходимые ингредиенты, а дальше дело за малым. И сейчас я вам подробно обо всём расскажу...
Вообще, десерты из покупных магазинных печенек — своеобразные палочки-выручалочки на многие случаи! У них, как правило, имеется три основных плюса — 1) вкусно; 2) быстро; 3) просто. Думаю, этим и обусловлена их популярность. При этом блюдо в итоге может быть как бюджетным, так и дорогим, как будничным, так и праздничным!
Я уже рассказывала вам, дорогие читатели, как приготовить торт из печенья без выпечки под названием «Kalter Hund». Подробно описывала приготовление чудесного на вкус и на вид творожного домика! А также различные варианты шоколадных колбасок и порционных десертов...
В этот раз мне тоже нужно было сделать какую-нибудь вкусняшку в довольно сжатые сроки. Поэтому мой выбор пал на торт из печенья без выпечки с заварным кремом.
Конечно, в первую очередь нужно задуматься над выбором основы — коржей, в качестве которых в данном случае выступают печеньки. Самое лучшее, если они будут максимально свежими с минимумом добавок. То есть самые обычные и при этом приятные на вкус. Круглые использовать можно, но в данном случае это не очень удобно. Поэтому я всё же рекомендую остановиться на квадратной или прямоугольной форме.
Из обычного торта я взяла и идею с пропиткой. С ней быстрый торт из печенья без выпечки получится значительно нежнее! А ещё это поможет выиграть пассивное время, так как пропитается готовый десерт значительно быстрее.
Что же касается крема, то я приготовила его на основе яичных желтков, молока и сахара с добавлением небольшого количества муки и соли. При желании можно сделать просто с яйцами или наоборот вообще без них.
Я решила сделать торт из печенья без выпечки с заварным кремом с ягодным соком, используя замороженную смородину. Вы можете её исключить из состава, оставив крем в классическом варианте или же добавить халву. Ну что ж, приступим?
Ингредиенты:
Для основы:
- свежее печенье — 300 г (27 штук)
- молоко — 100 мл
Для крема:
- яичные желтки — 2 штуки
- молоко — 400 мл
- сахар — 70 г
- соль — щепотка
- пшеничная мука в/с — 1 ст.л.
- смородина — 100 г (при желании)
Для декора:
- кокосовая стружка — 15 г
- шоколадная посыпка — 1 сердечко
Как сделать торт из печенья без выпечки:
В отдельной посуде соединила желтки, муку, сахар и соль.
Растёрла ложкой до однородной массы.
Молоко нагрела до горячего состояния. Выложила сладкую желтковую массу, размешала до однородности. Проварила на медленном огне, постоянно помешивая, до закипания.
Сняла с огня. Остудила. Я для этого набрала холодную воду в мойку и поместила туда горячий ковш с содержимым. Если будете готовить в холодную погоду, можно вынести на балкон. Если не торопитесь, можно просто оставить для естественного остывания.
За это время смородина у меня уже разморозилась. Я её протёрла через сито.
Вмешала ягодный сок венчиком в остывшую массу. Теперь крем полностью готов, можно собирать быстрый торт из печенья без выпечки.
Занялась "коржами". Подогрела до приятно тёплой температуры молоко в ковшике. Каждое печенье быстро окунала в молоко и выкладывала сразу на поднос (можно использовать блюдо или большую тарелку — как вам удобнее).
Сформировала первый "корж" 3х3 печеньки.
Смазала его кремом. Сверху выложила снова 9 штук в том же порядке. Снова прошлась кремом. Разместила последние 9 печенек.
Покрыла кремом верх своего "сооружения" и слегка промазала бока. Присыпала кокосовой стружкой, по центру декорировала сердечком из белого шоколада.
Отправила в холодильник на пару часов. Это минимум. Можно оставить для пропитки на ночь.
Теперь вы знаете как приготовить торт из печенья без выпечки — дерзайте! Ведь все действия простые, а результат получается вкусным 😉 Сохраняйте рецепт себе, чтобы не потерять. И готовьте для близких с любовью! 😉
Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Телеграм-канале, YouTube, группах ВКонтакте Выпечка-онлайн и Жёлтый трамвайчик, Одноклассниках, Фейсбуке, Pinterest!
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
